Bei der Zubereitung von Gerichten nach einem neuen Rezept ist es manchmal erforderlich, das Gewicht einiger Produkte in Volumen umzurechnen. Oder messen Sie die benötigte Futtermenge mit einer Waage ab. Wenn man das Verhältnis zwischen Volumen und Masse der Produkte kennt, ist dies einfach.
Es ist notwendig
- - Teelöffel;
- - Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
100 Gramm Bulk- und Milchprodukte können mit einem Esslöffel oder Teelöffel gemessen werden. Finden Sie heraus, wie viel Gramm eines bestimmten Produkts enthalten sind. Teilen Sie 100 durch die Grammzahl, um die Anzahl der Löffel zu erhalten, die Sie abmessen müssen, um 100 Gramm zu erhalten. Ein Esslöffel enthält beispielsweise 25 Gramm Weizenmehl. Teilen Sie 100 durch 25, wir erhalten 4. Um 100 Gramm Mehl zu messen, müssen Sie 4 Esslöffel einfüllen.
Schritt 2
Im Folgenden finden Sie also die Daten zum Gewicht der Hauptprodukte, gemessen mit einem Esslöffel und einem Teelöffel.
Weizenmehl - 25 g, 10 g
Stärke - 30 g, 10 g
Kristallzucker - 30 g, 12 g
Puderzucker - 25 g, 8 g
Salz - 30 g, 10 g
Bohnen - 30 g, 10 g
Kakao - 20 g, 10 g
Geschälte Erbsen - 25 g, 10 g
Herkules - 12 g, 6 g
Buchweizen - 15 g, 7 g
Grieß - 25 g, 8 g
Graupen - 25 g, 8 g
Jachka - 20 g, 7 g
Mohn - 15 g, 5 g
Hirse - 25 g, 8 g
Reis - 25 g, 9 g
Vollmilch - 20 g, 5 g
Kondensmilch - 30 g, 12 g
Sauerrahm - 25 g, 10 g
Geschmolzene Margarine - 14 g in einem Esslöffel
Pflanzenöl - 20 g in einem Esslöffel
Tomatenpüree - 25 g, 8 g
Gelatine - 15 g, 5 g
Essig - 15 g, 5 g
In einem Teelöffel:
Senf - 4 g
Gemahlene Nelken - 3 g
Ungemahlene Nelken - 4 g
Pimenterbsen - 4 g
Gemahlener roter Pfeffer - 1 g
Schwarze Pfefferkörner - 5 g
Schritt 3
Eine mittelgroße Kartoffel wiegt 100 g, eine durchschnittliche Gurke und ein Apfel wiegen gleich, eine Karotte, eine Tomate und eine Zwiebel jeweils 75 g, ein durchschnittliches Ei 50-55 g, das Eiweiß etwa 30 g und das Eigelb wiegt 20 g.
Schritt 4
1 g sind 12 Stück Nelken, 7 Stück Lorbeerblätter, 30 Stück Peperoni, 15 Stück Piment. Mit diesen Daten ist es einfach, die benötigte Lebensmittelmenge abzumessen und ein Gericht nach dem ausgewählten Rezept zuzubereiten.
Schritt 5
Mit einem Lineal können Sie 100 Gramm Getreide oder Kristallzucker messen. Nehmen Sie ein leeres Blatt Papier. Zeichnen Sie ein Rechteck mit den Seiten 20 * 10 cm darauf, messen Sie auf jeder Seite gleich 20 cm 2 cm und verbinden Sie die resultierenden Punkte. Das Ergebnis ist ein Rechteck 10 * 2 cm Gießen Sie 1 kg Müsli oder Zucker auf dieses Blatt. Schneiden Sie die Lebensmittel mit einem Lineal so zu, dass sie das große Rechteck ausfüllen, aber nicht über die Ränder hinausragen. Getreide oder Zucker sollten in einer gleichmäßigen Schicht vorliegen. Halten Sie die Kante eines Lineals oder Messers senkrecht zum Tisch und ziehen Sie den Teil des Essens ab, der sich in dem kleinen Rechteck befindet. Es werden 100 Gramm sein.
