Köstliches und nahrhaftes Omelett ist ein wunderbares und leichtes Frühstück. Es kann auf originelle Weise zubereitet werden. Lassen Sie es etwas länger dauern als beim Kochen eines gewöhnlichen Omeletts, aber das Gericht bringt Abwechslung in Ihre gewohnte Ernährung und erfreut Sie mit einem außergewöhnlichen Geschmack.
Es ist notwendig
-
- Original Hühneromelett:
- ei - 1 Stk.;
- milch (Sahne) - 1 Esslöffel;
- mehl - 1 Esslöffel;
- Sonnenblumenöl;
- hühnerfleisch - 100 g;
- hartkäse - 50 g;
- kleine Zwiebel - 1 Stk.;
- mais - 2 Esslöffel;
- Grüns.
- Luftomelett:
- Schinken - 50 g;
- hartkäse - 50 g;
- ei - 1 Stk.;
- Butter.
Anleitung
Schritt 1
Originelles Omelett mit Hühnchen und Käse
Bereiten Sie die Füllung für das Original-Omelette vor. Dazu die Zwiebel von der Schale schälen, fein hacken und in Sonnenblumenöl anbraten. Hähnchen kochen und in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, mischen Sie ihn mit Zwiebeln und Hühnchen.
Schritt 2
Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel, mischen Sie es mit Mehl und Salz, gießen Sie Milch oder Sahne hinzu, fügen Sie einen Teelöffel Sonnenblumenöl hinzu. Die Mischung gut schlagen.
Schritt 3
Gießen Sie das Omelett in eine gefettete, heiße Pfanne und rösten Sie es wie einen Pfannkuchen. Nachdem eine Seite des Omeletts gebräunt ist, die Füllung in die Mitte legen. Das Omelett wie einen Umschlag rollen, umdrehen und die andere Seite goldbraun braten.
Schritt 4
Das fertige Original-Omelett auf einen Teller legen, mit fein gehacktem Dill und Petersilie bestreuen, Mais daneben legen, das verleiht dem Gericht einen pikanten Geschmack. Mit einer Scheibe Weiß- oder Kleiebrot servieren.
Schritt 5
Luftomelett
Den mageren Schinken in kleine Würfel schneiden. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Schlagen Sie ein Ei, fügen Sie getrocknete Kräuter hinzu.
Schritt 6
Schmieren Sie die Innenseite des Bechers mit Butter und legen Sie das Essen hinein. Zuerst etwas geriebenen Käse, dann etwas gehackten Schinken, das Ei darübergießen, den restlichen Schinken darauflegen und mit dem Käse bestreuen.
Schritt 7
Gießen Sie Wasser in einen niedrigen, breiten Topf, stellen Sie eine Tasse Omelett hinein, das Wasser sollte einige Zentimeter unter den Rändern der Tasse stehen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie das Omelett im Wasserbad. Das luftige Original-Omelett ist fertig, sobald der Käse schmilzt und eine zarte Kruste bildet.
Die Zeit zum Dämpfen des Omeletts beträgt ungefähr 15-20 Minuten. Achten Sie beim Garen darauf, dass kein Wasser auf das Omelett gelangt.
Schritt 8
Fertiges Omelett aus der Tasse nehmen, mit gehackten Kräutern bestreuen, mit einer Scheibe Roggenbrot servieren.
