Vanille-Bananen-Muffins sind eine duftende und saftige Delikatesse, die beim abendlichen Tee jeden begeistern kann oder alle gekauften Desserts auf der festlichen Tafel in den Schatten stellt. Die Herstellung dieser Muffins ist ein rentabler Prozess, da Sie überreife Früchte verwenden können.
Es ist notwendig
- - 120 ml Milch;
- - 80 g Butter;
- - ein Glas Mehl;
- - ein Glas Bananenpüree;
- - ein halbes Glas Honig;
- - 1 Ei;
- - 1 EL. ein Löffel Zitronensaft;
- - 1 Teelöffel Backpulver und Vanillin;
- - Backpulver;
- - eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 280 Grad zu erwärmen.
Schritt 2
Nehmen Sie reife Bananen, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in große Stücke und zerdrücken Sie sie mit einem Mixer.
Schritt 3
Bananenpüree mit Vanille mischen, frischen Zitronensaft einfüllen.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver, Ei, zerdrückter Banane, Butter mit einem Mixer mischen. Sie können etwas Honig hinzufügen. Sie sollten eine homogene Masse erhalten.
Schritt 5
Die Muffinförmchen mit den Spezialförmchen auslegen. Den Teig in Dosen aufteilen. Füllen Sie sie zu 2/3, der Teig geht während des Kochens auf.
Schritt 6
Die Vanille-Bananen-Muffins im Ofen nicht länger als 20 Minuten backen. Nach dem Backen die Muffins anderthalb Stunden kühl stellen.
