Ein ungewöhnlicher Salat für alle, die gerne bei einem Glas Bier sitzen. Erfreuen Sie Ihre Freunde mit einem originellen und leckeren Snack.
Es ist notwendig
- - 10 Riesengarnelen,
- - 50 Gramm Hartkäse,
- - 3 Scheiben Weißbrot,
- - 2 EL. Löffel Honig
- - 1, 5 Teelöffel Zitronensaft,
- - 2 Knoblauchzehen,
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl
- - 1-2 Tomaten,
- - 3 EL. Esslöffel Mayonnaise oder Meeresfrüchtesauce,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 2
Kombinieren Sie in einer Tasse einen Esslöffel Olivenöl mit gehackten Knoblauchzehen. Eine Stunde ruhen lassen, dann abseihen.
Schritt 3
Den Saft der Zitrone auspressen.
Schritt 4
Die Riesengarnelen mit Zitronensaft, Honig, übrigem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie die Garnelen 30 Minuten mariniert.
Schritt 5
Weißbrot in Würfel schneiden, in heißem Knoblauchöl goldbraun braten. Das geröstete Brot auf ein Backblech legen und im Ofen bei 160 Grad zehn Minuten trocknen. Wenn Sie sich nicht mit Croutons anlegen möchten, kaufen Sie sie im Laden.
Schritt 6
Die Riesengarnelen drei Minuten anbraten, auf einen Teller geben.
Schritt 7
Käse fein reiben.
Schritt 8
Knoblauchcrotons mit Mayonnaise oder Meeresfrüchtesauce vermengen.
Schritt 9
Salatblätter auf eine Platte legen. Croutons auf den Salat geben, dann nach dem Zufallsprinzip gehackte Tomaten und mit geriebenem Käse bestreuen (Käse nicht aussparen), mit Garnelen garnieren. Nach Belieben ein paar Zweige frische Kräuter hinzufügen.
