Hüttenkäseauflauf mit süßen reifen Äpfeln ist ein wunderbares und gesundes Essen für Kinder. Äpfel enthalten viel Eisen und Hüttenkäse enthält Kalzium. Wenn diese Produkte kombiniert werden, erhalten wir ein wunderbares und gleichzeitig sehr sättigendes und vitaminreiches Frühstück. Ideal für Schulkinder.
Es ist notwendig
- 2 TL Butter
- 20 Gramm Backpulver
- 5 Gramm Salz
- 125 Gramm Grieß,
- eine halbe Zitrone
- 500 Gramm Hüttenkäse,
- 3 EL. Esslöffel Zucker
- 600 Gramm Äpfel,
- 4 Eier.
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen und schälen die Äpfel. Die geschälten Äpfel in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Den Hüttenkäse in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel kneten.
Schritt 3
Trennen Sie das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß.
Schritt 4
Von der Hälfte der Zitrone die Schale abschneiden, in einer Kaffeemühle mahlen.
Eigelb mit Zucker (vorzugsweise Rohrzucker) und gemahlener Zitronenschale mischen, im Mixer mischen. Gießen Sie die resultierende Masse in Hüttenkäse. Grieß vermischt mit Backpulver zum Quark geben.
Schritt 5
Eine Prise Salz und etwas Zitronensaft zu den Proteinen geben, mit einem Mixer schlagen. Geben Sie die Proteine vorsichtig in die Quarkschüssel und beginnen Sie, den Teig zu kneten.
Schritt 6
Mischen Sie die vorbereiteten Äpfel in den resultierenden Teig.
Schritt 7
Eine Auflaufform mit etwas zerlassener Butter bestreichen. Den Quarkteig in die Form gießen, die Apfelscheiben in zufälliger Reihenfolge auf den Teig legen.
Schritt 8
Stellen Sie die Temperatur am Ofen auf 200 Grad ein, heizen Sie ihn auf.
Wir stellen die Form mit Quark und Äpfeln in den Ofen und backen eine halbe Stunde. Bevor Sie den Auflauf aus dem Ofen nehmen, müssen Sie die Bereitschaft überprüfen. Wenn der Auflauf fertig ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen, decken ihn mit einem Handtuch ab und lassen ihn eine halbe Stunde lang stehen. Portionsweise auf dem Tisch servieren.
