Wenn Sie sich gedanklich in die Natur entführen lassen möchten, bereiten Sie einen Salat namens "Forest Glade" zu. Dann erscheint der Waldrand voller Pilze vor Ihnen. Ein Salat namens "Forest Glade" hilft, diesen Effekt zu erzielen.
Das Aussehen des Vorspeisengerichts wird wahrscheinlich niemanden gleichgültig lassen. Die Gäste werden sicherlich wissen wollen, was drin ist, damit der Salat auffällt und ein großer Erfolg wird. Der Geschmack wird ihn schließlich nicht enttäuschen. Folgendes benötigen Sie, um dieses Gericht zuzubereiten:
- 200 g eingelegte Pilze;
- ein kleiner Bund Zwiebeln, Dill, Petersilie;
- 150 koreanische Karotten;
- 1 frische Gurke;
- 3 gekochte Hühnereier;
- 300 g Hühnerbrust;
- 2 gekochte Kartoffeln;
- 5 EL. Mayonnaise;
- nach Geschmack - Salz und gemahlener Pfeffer.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine Salatschüssel mit hohen, ebenen Wänden. Nehmen Sie ein Stück Frischhaltefolie und legen Sie den Boden und die Seiten dieses Behälters aus.
Forest Ambrosia wird auf sehr interessante Weise hergestellt. Was du auf den Boden der Schüssel legst, landet nach einer Weile oben. Verwenden Sie Frischhaltefolie, um den Salat umzudrehen und diesen Effekt zu erzielen. Legen Sie daher die Pilze mit den Kappen nach unten fest aneinander.
Für die zweite Schicht müssen Sie Dill und Petersilie fein hacken und die vorbereiteten Kräuter über die Pilze gießen. Zwiebelfedern mit einem Messer hacken, 1 Esslöffel darauf geben. Mayonnaise. Die Zwiebel gleichmäßig auf Petersilie und Dill verteilen, mit einem Löffel leicht andrücken.
Ein leuchtendes Orange wird auf einer grünen Schicht gut aussehen. Es besteht aus koreanischen Karotten.
Wenn die Karottenstreifen lang sind, schneiden Sie sie etwas kleiner, dann ist es praktisch, den Salat auf einen Teller zu legen und zu probieren.
Die Orangen-Gemüsescheiben mit dem Mayonnaise-Netz bedecken. Mit Hühnerfleisch belegen, in Stücke schneiden oder in Fasern schneiden. Hähnchen für Salat kann in Wasser gekocht, 35 Minuten darin gekocht oder gleichzeitig bei 200 ° C in Folie im Ofen gebacken werden.
Das Geflügel mit einer kleinen Schicht Mayonnaise bedecken. Von der Gurke die Haut abziehen. In Würfel schneiden und mit Mayonnaise auf das Huhn legen. Gekochte Eier sollten in kleine Würfel geschnitten werden, daraus die nächste Schicht formen und diese ebenfalls leicht mit Mayonnaise einfetten.
Um die Schichten mit einer kleinen Schicht Mayonnaise zu bestreichen, geben Sie sie in eine Spritze oder verwenden Sie eine Packung mit einem dünnen Spender am Ende.
Die Kartoffeln kochen. Wenn er eine Uniform trägt, reinige sie. Knollen auf einer groben Reibe reiben, in die nächste gleichmäßige Schicht legen. Streuen Sie etwas Salz und, falls gewünscht, Pfeffer auf die Kartoffeln und tragen Sie ein Mayonnaise-Muster darauf auf, reiben Sie mit einem Löffel.
Jetzt müssen Sie das Gericht in den Kühlschrank stellen, damit seine Schichten gleichmäßig mit Mayonnaise gesättigt sind und "greifen". Dann fallen sie nicht auseinander. Dann lässt sich der Salat leicht umdrehen, damit er schön aussieht. Auch beim Servieren von Salat auf Tellern ist Integrität wichtig. Dann können Sie mit einem Küchenspatel ein Stück abschneiden, damit aufnehmen und auf einen Teller legen. In einem portionierten Stück sind alle Schichten sichtbar, die sauber übereinander liegen.
Nachdem der Salat zwei Stunden eingeweicht ist, decken Sie ihn mit einem flachen Teller ab und wenden Sie ihn schnell, aber vorsichtig. Die Pilze auf dem Grün waren oben. "Lesnaja Poljana" ist fertig. Sie können das Gericht oben oder in die Mitte des Tisches stellen.
