Ein sehr einfach zuzubereitender weißer Schokoladenmuffin ist eine großartige Option für eine Teeparty. Seine Textur ist zart und unglaublich luftig, jedes Stück wird im Mund zergehen.
Es ist notwendig
- - 135 g Butter;
- - 135 g Zucker;
- - 135 g weiße Schokolade;
- - 120 g Mehl;
- - 4 Eier;
- - ein Teelöffel Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kuchenform mit etwas Öl einfetten.
Schritt 2
Die weiße Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel den Zucker mit den Eiern schlagen, damit sich die Masse verdoppelt und sehr luftig wird.
Schritt 4
Geschmolzene Schokolade und Butter zu der Mischung aus Eiern und Zucker geben und glatt rühren. Das gesiebte Mehl mit Backpulver in die Schüssel geben, erneut mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 5
Wir geben den Teig in eine Form und schicken den Kuchen für 45 Minuten in den Ofen. Danach den Kuchen in der Form leicht abkühlen lassen (10-15 Minuten), vorsichtig in die Form geben. Für die Schönheit die Backwaren mit Puderzucker bestreuen.
