Die Erdbeeren werden sehr bald reifen. Dies ist eine unglaublich leckere und gesunde Beere. Es enthält viele Vitamine. Sie können daraus Gesichtsmasken herstellen, sie nähren und befeuchten die Haut. Und Sie können etwas Leckeres kochen. Zum Beispiel Erdbeercreme.
Es ist notwendig
- - Milch - 500 ml,
- - Hüttenkäse - 200 g,
- - Ei - 2 Stk.,
- - Vanillin -1/2 TL,
- - Zucker-100 g,
- - Hirsegrütze -100 g,
- - frische (gefrorene) Erdbeeren-100 g,
- - Zitronensaft -1 EL. l.,
- - Gelatine - 2 TL,
- - Sahne - 2 EL. l.
Anleitung
Schritt 1
Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden, mit 1 EL mischen. l. Zucker, Zitronensaft. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten ruhen. Nachdem Sie die Erdbeeren mit Hüttenkäse eingerieben haben, stellen Sie sie beiseite.
Schritt 2
Gießen Sie Milch in einen kleinen Topf, fügen Sie Vanillin hinzu, 1, 5 EL. l. Zucker, Hirsegrütze. Zum Kochen bringen, den Brei bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Gelatine in 2 EL auflösen. l. Wasser, ca. 10 Minuten quellen lassen, in ein Wasserbad stellen, bis es vollständig aufgelöst ist Diese Mischung mit der Erdbeer-Quark-Masse mischen.
Schritt 3
Die Eier mit dem restlichen Zucker verquirlen, mit der Schlagsahne verrühren und ebenfalls zur Erdbeer-Quark-Masse geben.
Nun den abgekühlten Porridge auf einen Dessertteller geben, mit der gekochten Erdbeercreme bedecken. Stellen Sie das Dessert zum Festwerden in den Kühlschrank.
