Käsequadrate mit Schinken sind ein toller kalter Snack. Der Geschmack des Gerichts ist sehr ungewöhnlich und interessant. Es dauert nicht lange, die Quadrate vorzubereiten. Die angegebene Produktmenge reicht für ca. 40 Stück.
Es ist notwendig
- - Mehl - 200 g;
- - Hartkäse - 100 g;
- - Schinken - 100 g;
- - Mayonnaise - 100 g;
- - Milch 2, 5% - 150 ml;
- - Butter - 150 g;
- - Pflanzenöl - 2 EL. ich.;
- - Stärke - 50 g;
- - Eier - 4 Stk.;
- - süßer roter Pfeffer - 1 Stück.;
- - Dillgrün - 20 g;
- - Ketchup - 2 TL;
- - Tabasco-Sauce - 3 Tropfen;
- - Backpulver - 1 TL;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Teigzubereitung. Das Mehl sieben. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen.
Schritt 2
Eier mit Milch verquirlen, gemahlenen Pfeffer hinzufügen, umrühren. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Paprika und Schinken in sehr kleine Würfel schneiden. Grobe Stiele vom Grün entfernen und fein hacken.
Schritt 3
Die Ei-Milch-Mischung mit Käse, Pfeffer, Schinken, Kräutern mischen, zerlassene Butter hinzufügen. Rühren. Fügen Sie der Mischung nach und nach Mehl hinzu. Den Teig kneten.
Schritt 4
Den Teig zu einer dünnen Schicht (ca. 0,5 cm) ausrollen und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. 10 Minuten bei 220 Grad backen (bis sie goldbraun sind). Kühl stellen, Kuchen in kleine Quadrate schneiden.
Schritt 5
Soße kochen. Mayonnaise, Ketchup und Tabasco-Sauce mischen. Die Soße ist fertig.
Schritt 6
Verwenden Sie eine Kochspritze, um ein wenig Sauce auf jedes Quadrat zu drücken. Mit Grün dekorieren. Das Gericht ist fertig! Guten Appetit!
