Ich möchte die festliche Tafel auf besondere Weise dekorieren, hell und bunt, originell und natürlich lecker. Um aus gefüllten Eiern ein skulpturales Kunstwerk zu machen, helfen dir deine Fantasie und ein paar Tipps.
Es ist notwendig
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie acht Eier, 250 Gramm Fisch, Petersilie, 2/3 Tasse Sauerrahm, drei Esslöffel Butter, vier Scheiben Weizenbrot und drei Esslöffel Mayonnaise. Die Eier hart kochen und der Länge nach aufschneiden, das gesamte Eigelb herausnehmen und den gehackten Fisch, die Mayonnaise und die saure Sahne hineingeben. Das Brot toasten, mit einer Mischung aus Fisch, Sauerrahm und Mayonnaise bestreichen. Die Eier auf das Brot legen und mit dem mit Mayonnaise und Sauerrahm vermischten Eigelb bedecken. Petersilie darüberstreuen.
Schritt 2
Nehmen Sie vier Eier, zwei Tomaten, 3% Essig, vier Oliven, Petersilie oder Salat, vier gesalzene Heringe. Die Tomaten halbieren und das Mark und das Salz entfernen. Fisch in Essig einweichen und zehn Minuten ruhen lassen. Schäle ihre Knochen und hacke sie fein. Die Eier hart kochen, alle Spitzen abschneiden und das Eigelb entfernen. Mit Pfeffer bestreuen und mit dem Fisch mischen.
Schritt 3
Diese Füllung in jedes Ei geben. Die gefüllten Eier in die Tomatenhälften legen und mit der Olive belegen. Salatblätter auf einen Teller legen, Tomaten darauf legen. Das restliche Hackfleisch dazwischen legen.
Schritt 4
Sie können das Aussehen von gefüllten Eiern auf andere Weise originell und farbenfroh gestalten. Nehmen Sie sechs Eier, einen Esslöffel Butter, Pfeffer, einen Teelöffel Dill, Salz, einen Esslöffel Sahne oder Sauerrahm und Weizenbrot. Hartgekochte Eier und abkühlen lassen, längs aufschneiden. Das Eigelb herausnehmen und fein hacken. Mischen Sie sie mit saurer Sahne oder Sahne.
Schritt 5
Eine dünne Brotscheibe schneiden und in Milch einweichen. Eine Mischung aus Eigelb und Sauerrahm darauf verteilen. Mit Pfeffer und Salz bestreuen, Dill hinzufügen. Mit geriebenen Semmelbröseln bestreuen und in Butter an der Seite der Füllung anbraten. Schneiden Sie die Hälften des Proteins mit einem scharfen Messer in dünne Blütenblätter, öffnen Sie die "Blume" und legen Sie sie auf das Sandwich.
Schritt 6
Es gibt eine ebenso interessante Möglichkeit, diese Eierschale zu dekorieren. Nehmen Sie sie in einer Menge von fünf bis sechs Stück, ein halbes Glas Semmelbrösel, zwei bis drei Esslöffel Kartoffelpüree, Pfeffer, Salz, Kräuter, einen Esslöffel Butter. Eier kochen, Schale entfernen. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie das Eigelb. Alle Eigelb mit Butter, Pfeffer, Salz und Kräutern mischen. Mit dieser Füllung die Eichhörnchen füllen, mit geriebenen Semmelbröseln bestreuen und anbraten. Legen Sie die gekochten Eier auf den Salat.
