Eine sehr einfache und schnelle Rolle lässt niemanden gleichgültig! Üppig, im Mund schmelzend, duftend, wird es zu einem Ihrer Lieblingsgerichte.
Es ist notwendig
- Für den Kuchen:
- Hühnereier 5 Stück;
- Kristallzucker 100-200 g (nach Geschmack, wenn die Äpfel süß sind, weniger Zucker hinzufügen);
- Mehl 1 Glas mit Spitze;
- Backpulver 1 Packung;
- Backpapier;
- Das Öl wächst. 1 Teelöffel zum Verschmieren von Papier;
- Für die Füllung:
- Äpfel 1 kg;
- Butter 50 g;
- Kristallzucker 100 g;
- Geschälte Walnüsse 1 Tasse;
- Kernlose Rosinen 1/2 Tasse
- Zimt (für einen Amateur) eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Entfernen Sie das Kerngehäuse der Äpfel und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
Schritt 2
Die Apfelmasse mit zerlassener Butter und Zucker in eine Pfanne geben, unter Rühren 10 Minuten köcheln lassen, zum Schluss die gewaschenen Rosinen und Zimt dazugeben.
Walnüsse mit einem Messer fein hacken.
Schritt 3
Eine Tüte Backpulver in das Mehl geben und gut vermischen.
Schritt 4
Eier mit Zucker schlagen und nacheinander fünf Esslöffel kochendes Wasser (aus einem kochenden Wasserkocher) hinzufügen.
Schritt 5
Mehl und Backpulver in die Ei-Zucker-Masse geben, diese Mischung schlagen und auf ein mit Backpapier belegtes und geöltes Backblech gießen.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben, 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6
Während der Kuchen warm ist, streuen Sie eine Schicht Walnüsse darüber, legen Sie die Apfelmischung aus und wickeln Sie die Rolle vorsichtig ein, wobei Sie mit dem Papier, auf dem sie gebacken wurde, helfen.
