Dieser Muffin, wie auch in allen berühmten Schokoriegeln, trifft auf die Aromen von Karamell und Schokolade!
Es ist notwendig
- - 125 g Mehl;
- - 70 g Butter;
- - 70 g Zucker;
- - 70 ml Milch;
- - 2 Eier;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - 300 g gekochte Kondensmilch;
- - eine Prise Salz.
- Karamell:
- - 3 EL. gekochte Kondensmilch.
- Glasur:
- - 50 g Milchschokolade;
- - 70 g gesalzene Erdnüsse.
Anleitung
Schritt 1
Etwa 40 Minuten vor Kochbeginn das Öl aus dem Kühlschrank nehmen: es sollte weich werden. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Kuchenform mit Butter einfetten.
Schritt 2
Die weiche Butter mit einem Mixer unter Zugabe von Zucker luftig schlagen. Eier einzeln unterrühren und jedes Mal gründlich umrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und Butter, Ei und Milch abwechselnd in zwei Schritten dazugeben. Kondensmilch hinzufügen und erneut glatt rühren.
Schritt 4
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und für 40 Minuten in den Ofen stellen. Den fertigen Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Schritt 5
Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, 3 EL. Esslöffel gekochte Kondensmilch, bei mittlerer Hitze erhitzen und über den abgekühlten Kuchen gießen. Lassen Sie es einfrieren (Sie können es sogar kühlen, um den Prozess zu beschleunigen).
Schritt 6
Dann die gesalzenen Erdnüsse hacken. Die Milchschokolade in Stücke brechen, in einen kleinen Topf geben und in ein Wasserbad stellen. Warten Sie, bis die Schokolade geschmolzen ist, bedecken Sie den Kuchen damit und bestreuen Sie ihn mit gehackten Erdnüssen. Den fertigen Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
