Kuchen "Arabian Night" ist ein Gericht der arabischen Küche. Es stellt sich heraus, erstaunlich, lecker und zart. Der Teig enthält Datteln. Es ist schwer zu erraten, woraus der Kuchen besteht.
Es ist notwendig
- - 300 g Datteln
- - 1, 5 TL. Sprudel
- - 250 g Kristallzucker
- - 100 g Margarine
- - 1 Ei
- - 500 g Mehl
- - 250 ml Kondensmilch
- - 250 g Butter
- - 150 g Erdnüsse
- - 100 g dunkle Schokolade
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig vor. Die Datteln vorher gut abspülen. Dann schälen und fein hacken, 1 TL hinzufügen. Soda und gießen Sie 250 ml heißes Wasser ein. Deckel schließen und 30-35 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Die Margarine schmelzen. Die Datteln in eine Schüssel geben. Kristallzucker, Margarine, Ei hinzufügen und alles gut vermischen. Mehl und 0,5 TL hinzufügen. gelöschter Soda-Essig, wieder glatt rühren.
Schritt 3
Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Portionen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig einfüllen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, den Keks hineinlegen und etwa 25-30 Minuten goldbraun backen. Noch einmal so backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Bereiten Sie die Creme vor. Kondensmilch und Butter mit einem Mixer verquirlen.
Schritt 5
Erdnüsse in einer trockenen Pfanne anbraten, schälen und grob hacken. Die erste Kruste auf eine Schüssel geben, mit Sahne bestreichen und mit Erdnüssen bestreuen, die zweite Kruste auflegen, erneut mit Sahne bestreichen und mit Erdnüssen bestreuen. Tortenrand und -oberseite mit Sahne einfetten und glatt streichen.
Schritt 6
Schmelzen Sie die Schokolade, legen Sie sie in einen Umschlag und mustern Sie den Kuchen.
