Ein einfaches Rezept für mit Brokkoli gefüllte Hähnchenbrust. Geeignet für ein Diätmenü und wird definitiv Liebhaber von gesundem Gemüse und weißem Fleisch ansprechen.
Es ist notwendig
- Für Rollen:
- - 500gr. Brokkoli;
- - 4 Hähnchenbrust;
- - Cayennepfeffer, Salz, schwarzer Pfeffer;
- - 4 Scheiben Schmelzkäse;
- - Pflanzenfett
- Für die Soße:
- - 125 ml Gemüsebrühe;
- - gemahlener Paprika;
- - 125 ml Milch;
- - schwarzer Pfeffer;
- - getrockneter Knoblauch.
Anleitung
Schritt 1
Brokkoli in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen.
Schritt 2
Die Hähnchenbrust zu einem Filet schneiden, abschlagen.
Schritt 3
Die Koteletts mit Salz und zweierlei Pfeffer bestreuen.
Schritt 4
Legen Sie ein Stück Schmelzkäse auf das Fleisch.
Schritt 5
Etwas Brokkoli hinzufügen.
Schritt 6
Mit Frischhaltefolie formen wir Rollen, fixieren sie mit Zahnstochern.
Schritt 7
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brötchen von allen Seiten anbraten.
Schritt 8
Wir legen die Brokkolirollen mit etwas Öl in eine Form und schicken sie für 30 Minuten in den Ofen (200 ° C).
Schritt 9
Zu diesem Zeitpunkt machen wir die Sauce. Gießen Sie alle Zutaten dafür und gießen Sie es in die Pfanne, in der die Brötchen gebraten wurden. Unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 10
Die fertigen Brötchen mit aromatischer Sauce übergießen und sofort servieren!
