Haben Sie schon einmal japanisches Grüntee-Eis probiert? Es stellt sich ein sehr leckeres und originelles kaltes Dessert heraus.
Es ist notwendig
- - Milch - 3/4 Tasse;
- - zwei Eigelb;
- - Zucker - 5 Esslöffel;
- - Sahne - 3/4 Tasse;
- - heißes Wasser - 3 Löffel;
- - Grüntee-Pulver - 1 Löffel.
Anleitung
Schritt 1
Grünen Tee in einer Schüssel mit heißem Wasser vermischen und beiseite stellen. In einem Topf das Eigelb leicht schlagen, Zucker hinzufügen, mischen. Milch hinzufügen, mischen.
Schritt 2
Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze. Vom Herd nehmen, wenn die Mischung eindickt. Kühlen Sie es ab, indem Sie das Geschirr in Eiswasser legen. Grünen Tee hinzufügen, umrühren, nicht aus kaltem Wasser nehmen.
Schritt 3
Sahne einrühren, unter leichtem Rühren zur Masse geben. Die Mischung in eine Eismaschine geben, einfrieren. Wenn es keine Eismaschine gibt, gießen Sie die Mischung in einen fest verschließbaren Behälter, frieren Sie das Dessert im Gefrierschrank ein und rühren Sie die Mischung stündlich um.
