Ein exquisites Schokoladendessert mit Zitrusduft macht Sie an kalten Wintertagen munter. Eine tolle Alternative zum üblichen Kuchen.
Es ist notwendig
- - 250 g Mehl;
- - 1 Esslöffel Kakaopulver;
- - 350 g Zucker;
- - 450 g Butter;
- - eine Prise Salz;
- - 7 Eier;
- - 200 ml Sahne;
- - 250 g Schokolade;
- - Schale von 1 Orange;
- - 20 ml Orangenlikör;
- - 100 g Mehl;
- - 200 g Orangenmarmelade.
Anleitung
Schritt 1
Den Teig kneten. Ein Ei mit Zucker zerdrücken, 200 g Butter und eine Prise Salz hinzufügen. Mischen Sie die Mischung gründlich. Dann Kakao und gesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig für 1, 5 - 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine spezielle Tarteform einfetten. Den Teig in einer dünnen Schicht auf der Form verteilen. Mit einer Gabel kleben. In den Ofen stellen, um 5 Minuten zu backen.
Schritt 3
Die Schokolade zusammen mit 250 g Butter im Wasserbad schmelzen. 6 Eier mit dem restlichen Zucker zerdrücken. Sahne erhitzen und unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl in die Zucker-Ei-Mischung gießen. cremig schlagen.
Schritt 4
Geschmolzene Schokolade und Orangenlikör unter die Sahne rühren. Von einer Orange die Schale abreiben und die Hälfte zur Sahne geben. 100 g Mehl einfüllen und gründlich vermischen.
Schritt 5
Den fertigen Teigboden mit Orangenmarmelade bestreichen. Die Schokoladenmasse verteilen und alles 25 Minuten backen. Die fertige Tarte mit der restlichen Schale, Puderzucker und Kakaopulver bestreuen.
