Die meisten Melonenliebhaber wissen, dass es diese Delikatesse in verschiedenen Sorten gibt. Wie kann man also eine Sorte von einer anderen unterscheiden und vor allem - wie wählt man diese süße Frucht richtig aus?
Gemeinsamer Bauer
Wo es wächst: Wolga-Region. Gewicht: bis 1,5 kg. Ideale Einkaufszeit: ab Anfang August. Geruch: "Kolchosenfrau" unterscheidet sich dadurch, dass die echte Melone dieser Sorte keinen Geruch hat. Wichtig zu wissen: Diese Melone ist resistent gegen Sonnenbrand, daher sieht man oft einen für eine Verbrennung charakteristischen Fleck an der Frucht. Sie sollten keine Angst haben und deshalb von der Frucht, die Sie ausgewählt haben, aufgeben. Tatsächlich verschlechterte sich das Fleisch der Melone nicht, da nur die Haut oben verbrannt wurde.
Torpedo
Wo es wächst: Usbekistan. Gewicht: bis 2 kg. Kaufzeit: Ende August - Anfang September Geruch: Der "Torpedo" hat ein ausgeprägtes Aroma, das viele an eine Mischung aus Birnen-, Vanille- und Honiggerüchen erinnern wird. Wichtig zu wissen: Diese Melonensorte enthält die nützlichsten Vitamine und Mineralien wie keine andere.
Honig
Wo es wächst: Marokko. Gewicht: bis 1,5 kg. Kaufzeit: ab Ende Juli. Geruch: "Honey" Melone ist sehr saftig und süß im Geschmack und hat auch ein starkes Aroma. Es ist wichtig zu wissen, dass beim Verzehr dieser Melone mit Milchgetränken oder Alkohol eine hohe Wahrscheinlichkeit besteht, dass Sie eine Magenverstimmung entwickeln.
Cantaloup-Melone
Wo es wächst: Marokko und Thailand. Gewicht: 1,5-2 kg. Zeit zum Shoppen: das ganze Jahr. Geruch: Für viele mag diese Sorte nicht saftig genug schmecken. Es hat ein ziemlich starkes Aroma und süßes Fruchtfleisch. Es ist wichtig zu wissen: "Melone" wird in ein paar Wochen nach der Reifung geschmacklos, daher ist sie nicht lange haltbar.
Avocado
Wo es wächst: Thailand. Gewicht: 2kg. Zeit zum Shoppen: ab Mitte Juli. Geruch: ausgeprägt. Wichtig zu wissen: Unreife Früchte haben keinen Geruch oder sind sehr schwach. Daher muss diese Melonensorte mit Blick auf ein starkes Aroma ausgewählt werden.
Allgemeine Regeln für die Auswahl einer guten Frucht:
- Das Melonenaroma ist in der Wärme stärker zu spüren, daher sollten Sie die Frucht vor allem bei kühler Witterung nicht draußen wählen.
- Klopfen Sie mit der Hand auf die Kruste. Ein dumpfes Geräusch ist zu hören - die Frucht ist reif.
- Wie eine Wassermelone sollte auch eine reife Melone einen trockenen Schwanz haben.
- Wenn die Haut der Melone nicht elastisch ist, ist es besser, diese Frucht nicht zu nehmen, da sie sich verschlechtert hat.
- Bei einer unreifen Frucht ist die Oberfläche ungleichmäßig gefärbt, hat grüne Streifen. Eine verdorbene Frucht hat bräunlich-graue Flecken.
