Das würzige Gemüsegewürz ist eine kalte Vorspeise. Sie können es mit Fleisch servieren. Seine Vorteile sind, dass es ein scharfes Gericht ist und daher die Menge an Lusthormonen im Körper erhöht.
Es ist notwendig
- - 0,5 kg Zucchini;
- - 2 Karotten;
- - 2 Paprika;
- - 2 bittere Paprika;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - 0, 5 EL. Esslöffel Salz;
- - 1 Teelöffel Zucker;
- - 1 EL. ein Löffel Apfelessig 6%;
- - Pflanzenfett;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Pimenterbsen;
- - Petersilie;
- - Dill.
Anleitung
Schritt 1
Zucchini waschen, schälen und entkernen. Durch einen Fleischwolf passieren.
Schritt 2
Karotten waschen, schälen und hacken.
Schritt 3
Paprika waschen, von den Kernen trennen. 2 Minuten blanchieren. Haut entfernen und hacken.
Schritt 4
Peperoni waschen, Kerne nicht entfernen. Durch einen Fleischwolf passieren.
Schritt 5
Gemüse in einen Slow Cooker geben. Piment und Erbsen nach Geschmack hinzufügen. Stellen Sie das Löschprogramm auf 120 Minuten ein.
Schritt 6
Gehackte Kräuter, Knoblauch, Zucker, Salz, Pflanzenöl, Essig und Pfeffer 3 Minuten zugeben, bis sie weich sind. 20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 7
Bereiten Sie Gläser vor. In heißem Wasser mit Backpulver abspülen. Metalldeckel auskochen.
Schritt 8
Wir legen die fertige Tankstelle in Dosen aus, rollen die Deckel auf. Wir entfernen es unter dem "Pelzmantel". Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
