Quitte ist eine kalorienarme und sehr gesunde Frucht. Quitte wird empfohlen, um den Zustand der Haut zu verbessern, das Herz-Kreislauf- und Nervensystem sowie Schwangere (zur Linderung von Toxikose) zu stärken. Außerdem ist diese Frucht reich an Vitamin C, Kalium und Eisen.
Es ist notwendig
800 Gramm Quitte, 3 Esslöffel Reis, 1 Esslöffel Zucker, 50 Gramm Rosinen, 100 Gramm Walnüsse, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 0,5 Teelöffel Salz
Anleitung
Schritt 1
Reis in Salzwasser kochen. Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Quitte waschen und Kerne entfernen. Die Walnüsse schälen und hacken.
Schritt 3
Reis mit Walnüssen mischen. Rosinen abtropfen lassen und zum Reis geben.
Schritt 4
Die Quitte mit der vorbereiteten Reismischung füllen, mit Zucker bestreuen.
Schritt 5
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und die gefüllte Quitte auslegen. Im Ofen 15-20 Minuten backen. Die Quitte sollte weich sein.