Wissenschaftler führen seit langem Experimente durch, um Lebensmittel zu identifizieren, die zur Entwicklung von Intelligenz, Gedächtnis und Aufmerksamkeit beitragen. Nach verschiedenen Studien sind Mediziner zu dem Schluss gekommen, dass viele Lebensmittel, die dem Herzen guttun, sich positiv auf die Entwicklung der geistigen Leistungsfähigkeit auswirken.
Unter den Lebensmitteln, die gut für den menschlichen Geist sind, heben Wissenschaftler Preiselbeeren hervor. Wissenschaftlern zufolge ist es dieses Produkt, das das Gedächtnis verbessert. Cranberries enthalten viele Antioxidantien, die sich mit Sauerstoffradikalen binden, was sich positiv auf die Verbesserung des Gedächtnisses auswirkt.
Blaubeeren haben ähnliche Eigenschaften. Diese Beeren enthalten die gleichen Antioxidantien, jedoch in einer etwas geringeren Menge. Es wird auch angenommen, dass Blaubeeren zur Verbesserung der Sehkraft beitragen.
Unter den Nahrungsmitteln, die sich positiv auf die geistige Aktivität auswirken, unterscheiden Wissenschaftler gewöhnliche großblättrige Rüben und Kohl. Dieses Gemüse enthält Substanzen, die Enzyme abbauen, die zu Erkrankungen des kognitiven Verfalls beitragen.
Fisch nimmt einen besonderen Platz in Nahrungsmitteln ein, die sich positiv auf die geistigen Fähigkeiten des Menschen auswirken. Insbesondere Lachs und Atlantikhering enthalten Substanzen, die sich positiv auf die Gehirnaktivität auswirken und die Wahrscheinlichkeit einer Alzheimer-Krankheit stark reduzieren.
Darüber hinaus können andere Lebensmittel identifiziert werden, die die positive Aktivität des Gehirns beeinflussen. Zum Beispiel Orangen, Avocados, Walnüsse, Olivenöl.
