Hähnchenfilet mit aromatischem Speck außen und Käse innen ist ein ausgezeichnetes Gericht für ein komplettes Abendessen. Es wird nicht empfohlen, nachts zu viel zu essen, daher sollten Sie dem Hähnchenfilet keine Beilage hinzufügen.
Es ist notwendig
- - 2 Hähnchenfilets;
- - 70 g Hartkäse;
- - 60 g Speck;
- - Pflanzenfett;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Speck und Käse in dünne Scheiben schneiden – die Käsestreifen sollten schmal und die Speckstreifen breit sein.
Schritt 2
Das Hähnchenfilet gründlich unter fließendem Wasser abspülen, an der Seite einen tiefen Schnitt machen, um eine Art Tasche zu bilden. Innen etwas salzen, pfeffern und mit beliebigen anderen Gewürzen würzen. Legen Sie so viele Käsescheiben, wie in das Hähnchenfilet passen.
Schritt 3
Jetzt können Sie das Hähnchenfilet mit den Speckscheiben umwickeln. Unbedingt mit Küchengarn binden oder mit Holzzahnstochern befestigen, damit sich der Speck beim Kochen nicht dreht und der Käse nicht ausläuft.
Schritt 4
Eine Pfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl einfüllen, das Hähnchenfilet auslegen, goldbraun braten. Dann mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und aufkochen oder 15 Minuten in den Ofen stellen und bei 180 Grad garen.
Schritt 5
Servieren Sie Hähnchenfilet mit Käse in Speck sofort nach dem Entfernen von Zahnstochern oder dem Entfernen des Küchenfadens.
