Auch bei viel Einfetten bleiben die Backwaren manchmal am Boden kleben. Damit dies nicht wieder passiert, können Sie Ihre eigene Antihaft-Mischung herstellen. Das Rezept ist sehr einfach und die Wirkung ist erstaunlich.
Es ist notwendig
- - 1 Tasse Mehl (Sie können jedes Mehl nehmen, sogar eine Mischung aus Mehl und Kakao, zum Backen von Schokolade);
- - Fett 1 Tasse (Sie können Schmalz, Fett, Ghee, aber keine Margarine verwenden);
- - pflanzliches unraffiniertes Öl 1 Tasse.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie Mehl, Fett und Pflanzenöl. Mischen Sie alles zusammen.
Schritt 2
Nehmen Sie einen Mixer und beginnen Sie mit dem Rühren, zunächst bei niedriger Geschwindigkeit. Die Mischung wird graubraun und es erscheinen große Klumpen. Es sollte so sein.
Schritt 3
Weiter schlagen, bis sich die Masse verdoppelt und weiß wird. So sieht die Mischung nach der Hälfte des Schlagens aus.
Schritt 4
Am Ende entpuppt sich die Mischung als silbrig-weiß, in der Konsistenz ähnelt sie einer üppigen Kuchencreme. Wenn die Mischung flüssig ist, können Sie Mehl hinzufügen.
Schritt 5
Die fertige Mischung in sterile Gläser füllen, den Deckel fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 6
Kann zum halben Preis durchgeführt werden. Tragen Sie die fertige Mischung mit einem Pinsel in einer dünnen Schicht auf ein Backblech oder eine Auflaufform auf. Eine solche Beschichtung brennt nie, Backwaren kleben nicht am Boden, sie lässt sich leicht von der Form abwaschen und haftet nicht an Fertigprodukten.
