Manchmal möchte jeder Mensch ein Leckerli. Versuchen Sie im Sommer, einen zarten Kuchen mit Kokosnüssen und Bananen zuzubereiten. Es ist ideal für eine helle Party oder eine ruhige Familienfeier. Diese Kuchen kombinieren einen hellen, explosiven Bananengeschmack mit einer zarten Kokosnuss.
Es ist notwendig
- Für 4 Kuchen:
- -1/2 Packung Butter
- -1/4 Tasse Zucker
- -2 Eier
- -1 Teelöffel Vanilleextrakt
- -2 Tassen Mehl
- -3/4 Teelöffel Backpulver
- -1/4 Teelöffel Salz
- -2 reife Bananen
- Zum Dekorieren und Bestreuen:
- -1/2 Packung Butter
- -3 Esslöffel Puderzucker
- -1 Esslöffel Sahne
- -3 Packungen oder Esslöffel Kokosextrakt
- -1/2 Tasse Milch
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie Ihren Arbeitsplatz vor, bevor Sie mit der Arbeit beginnen. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Zutaten haben. Backofen auf 280 Grad vorheizen.
Schritt 2
Bananen gründlich unter heißem Wasser abspülen, Haut entfernen. In einem Mixer oder mit einer Gabel das Bananenpüree kochen und beiseite stellen.
Schritt 3
In einem Mixer die Hälfte der Butter mit dem Zucker schlagen, bis sich ein dicker Schaum bildet. Fügen Sie nacheinander ein Ei und Vanilleextrakt zu der resultierenden Masse hinzu. Alles gründlich mit einem Schneebesen vermischen.
Schritt 4
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Beiseite legen.
Schritt 5
Fügen Sie 1/3 Tasse Mehl und Milch zu der Mischung aus dem Mixer hinzu. 3-5 Minuten schlagen.
Schritt 6
Die Mischung aus dem Mixer in eine separate Schüssel geben und das Bananenpüree hinzufügen. Mit einer Gabel oder einem Esslöffel gleichmäßig verteilen.
Schritt 7
Die Mischung aus Schritt 4 und Schritt 6 in eine Schüssel geben.
Schritt 8
Übertragen Sie den resultierenden Teig in eine Auflaufform. Legen Sie sie für 16-18 Minuten in einen vorgeheizten Ofen. backen, bis die Brownies goldbraun sind. Kühlen Sie vollständig, wenn Sie fertig sind.
Schritt 9
Fahren Sie mit der Herstellung der Creme fort. Sahne und Butter verrühren, dann den Puderzucker hinzufügen. Alles gründlich mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen. Unter Rühren Milch und Kokosextrakt nach und nach hinzufügen. Fügen Sie weiterhin Pulver bis zur gewünschten Konsistenz hinzu. Je mehr Pulver Sie einfüllen, desto süßer werden die Kuchen.
Schritt 10
Die resultierende Creme aus Schritt 9 gleichmäßig auf allen Kuchen verteilen. Für die Schönheit können Sie mit Konfitüre oder Kokosnuss bestreuen.
