Crumble wird aus dem Englischen als bröckelnd übersetzt. Crumble ist ein traditionelles englisches Dessert, das aus gebackenen Früchten besteht, die mit Teigkrümeln bedeckt sind. Das Dessert ist in einer halben Stunde zubereitet.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - drei rote Äpfel;
- - gefrorene Erdbeeren - 200 g;
- - Weizenmehl - 50 g;
- - Butter - 30 g;
- - Zitronensaft - 20 ml;
- - brauner Zucker - 30 g.
Anleitung
Schritt 1
Äpfel schälen, in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Äpfel in eine Form geben, Erdbeeren dazugeben (der Saft der gefrorenen Erdbeeren muss nicht abgelassen werden, sonst wird das Dessert trocken), mit Zucker bestreuen.
Schritt 2
Zucker mit Butter mischen, rühren, bis eine pastöse Konsistenz entsteht. Mehl hinzufügen, glatt rühren.
Schritt 3
Erdbeeren mit Äpfeln mit Krümel bestreuen, in den Ofen geben.
Schritt 4
Die Streusel 15 Minuten bei 200 Grad kochen. Während dieser Zeit sollte sich eine rötliche Kruste bilden. Mit Vanilleeis oder ungesüßtem Joghurt servieren.
