Diese originelle Vorspeise vereint den würzigen Geschmack von marmoriertem Käse, den zartesten Geschmack von Quark, den Geschmack von Nüssen und das Aroma von getrockneten Kirschen. Dieser Snack wird normalerweise mit alkoholarmen Getränken serviert. Es ist schnell zubereitet, aber Sie müssen noch an der "Bildhauerei" dieser "Kürbisse" basteln.
Es ist notwendig
- - 200 g Quark;
- - 100 g Marmorhartkäse;
- - 60 g getrocknete Kirschen;
- - 2 EL. Esslöffel gehackte Erdnüsse;
- - 1 EL. ein Löffel Sauerrahm;
- - 4 Brotstangen;
- - Petersilie, Kurkuma.
Anleitung
Schritt 1
Quark-Frischkäse mit Sauerrahm und Kurkuma mischen, 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit den Marmorkäse auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 2
Teilen Sie den gekühlten Quark in so viele Teile, wie Sie Kürbisse herstellen möchten, auch die Größe des Snacks hängt von Ihnen ab. Tortillas formen, mit geriebenem Käse belegen. In die Mitte jedes Kuchens eine sonnengetrocknete Kirsche geben, eine Kugel formen.
Schritt 3
Die Erdnüsse vorhacken und in einer trockenen Pfanne ohne Zugabe von Öl anbraten. Erdnüsse auf einen Teller geben, Bällchen darauf legen, mit einem Zahnstocher die Seiten der Käsebällchen wie einen Kürbis aussehen lassen.
Schritt 4
In die Mitte jedes Kürbisses ein Stück Brotstäbchen stecken. Außerdem die Vorspeise mit frischer Petersilie garnieren.
Schritt 5
Die Kürbis-Vorspeise ist fast fertig, stellen Sie sie für mindestens 10-15 Minuten in den Kühlschrank. Servieren Sie eine Käsevorspeise in Form von Kürbissen, die gekühlt werden müssen.
