Dieser nahrhafte Riegel schmeckt süß, obwohl er keine Prise Zucker enthält. Der Riegel ist tagsüber ein perfekter Snack und auch für Rohköstler geeignet, da er nicht gebacken werden muss.
Es ist notwendig
- - 1 Tasse gehackte Datteln
- 3/4 Tasse Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Kokosflocken
- - 3 Esslöffel trockenes, ungesüßtes Kakaopulver
- - 1 Prise Salz (optional)
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie vorgeschnittene Datteln, fügen Sie Erdnussbutter, Kokosflocken, Kakaopulver und etwas Salz (wenn Sie möchten) hinzu, geben Sie alles in eine Schüssel einer Küchenmaschine und mischen Sie die Zutaten gründlich. Die Mischung wird sehr dick und klebrig sein, daher wird es schwierig sein, dies mit einem Löffel oder Spatel zu tun. Sie können einen Mixer mit Teigaufsatz verwenden.
Schritt 2
Als nächstes die fertige Mischung auf Frischhaltefolie legen, die Mischung darin einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3
Wenn die Masse abgekühlt ist, aus dem Kühlschrank nehmen, in 6 gleiche Teile (aus der angegebenen Anzahl der Zutaten) teilen und zu Riegeln formen. Dies geht einfacher, wenn Sie den Riegel oben und unten mit Folie abdecken und mit einem Nudelholz in die gewünschte Form ausrollen.
Auch diese Option ist möglich: Die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen, mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 1-1,5 cm ausrollen und in Riegel (Riegel) schneiden. Es lässt sich leichter durch die Folie rollen, obwohl die Mischung im kalten Zustand nicht so klebrig ist.
Schritt 4
Wickeln Sie die fertigen Riegel einzeln in Plastikfolie ein und lagern Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank.
Diese Proteinriegel sind ein großartiges Frühstück, ein Arbeitssnack oder sogar ein Dessert. Sobald Sie das Prinzip der Herstellung solcher Riegel verstanden haben, können Sie mit den Zutaten experimentieren: Fügen Sie verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte, Honig usw. hinzu.
