Köstlicher Salat mit Hühnchen, eingelegten Pilzen und Pommes. Das übliche Dressing für einen solchen Salat funktioniert nicht, daher bereiten wir ein einfaches Dressing vor, das jedoch sehr scharf ist. Es ist besser, die Chips selbst zu kochen.
Es ist notwendig
- - 1 Hähnchenbrust;
- - 300 g eingelegte Pilze;
- - 1 Ei;
- - 1 Kartoffel;
- - 3 EL. Löffel Sojasauce und Mayonnaise;
- - 1 Teelöffel Senf;
- - eine Prise Kurkuma, Salz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenbrust abspülen, auf Küchenpapier trocken tupfen. Pfeffer, Hühnchen salzen, Kurkuma hinzufügen - es verleiht dem Fleisch ein erstaunliches Aroma und eine erstaunliche Farbe. Schicken Sie die Brust in den Ofen, um 25-30 Minuten bei 200 Grad zu backen. Selbstgemachtes Hühnchen braucht im Laden etwas länger zum Garen.
Schritt 2
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen, wickeln Sie es in Folie, damit die Brust ihre Saftigkeit behält und zart bleibt.
Schritt 3
Kartoffeln schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden und trocken tupfen. Frittieren oder im Ofen backen, je nachdem, was Ihnen am besten passt. Sie können auch in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl braten. Die entstandenen Chips etwas salzen. Sie können natürlich auch alle im Laden gekauften Chips nehmen, aber ohne Chemikalien schmeckt es besser.
Schritt 4
Dressing zubereiten: Mayonnaise mit Senf und Sojasauce für einen würzigen Geschmack kombinieren. Legen Sie das entstandene Dressing vorerst beiseite.
Schritt 5
Die abgekühlte Hähnchenbrust in Scheiben schneiden. Nehmen Sie einen flachen Teller, legen Sie eine Schicht Hühnchen darauf und gießen Sie die Sauce darüber. Es ist besser, einen kulinarischen Ring zu verwenden, damit sich später der gesammelte Salat als ordentlich herausstellt. Wenn kein solcher Ring vorhanden ist, können Sie eine geschnittene Plastikflasche verwenden.
Schritt 6
Legen Sie eine Schicht gehackte eingelegte Champignons auf das Huhn. Dann ein gekochtes Ei, in Kreise schneiden. Gießen Sie die Sauce, dann eine Schicht Hühnchen und dann wieder Sauce. Mit Kartoffelchips belegen, Hähnchensalat mit Pommes und herzhaftem Dressing auf dem Tisch servieren. Sie sollten 3 Portionen zubereiten.
