Naval Makkaroni ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das im Mittelalter von findigen europäischen Kokaprodukten erfunden wurde und Hackfleisch aus Corned Beef herstellte. Heute wird dieses einfache Gericht in fast jedem Haushalt von Erwachsenen und Kindern geliebt. Sie können es nicht nur auf dem Herd, sondern auch in einem Multicooker zubereiten, praktisch ohne Energie für das Kochen zu verbrauchen.
Pasta nach Marine-Art in einem Slow Cooker mit Fleisch
Zutaten:
- 200 g Schweinefleisch;
- 150 g Rindfleisch;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebel;
- 1 Hühnerei;
- 4 Multist. Pasta;
- 6 Multist. Wasser;
- 3 Zweige Petersilie;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Wählen Sie auf dem Multicooker-Display den Modus „Backen“, gießen Sie einige Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel und erhitzen Sie diese. Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten in kleine Stücke schneiden. Gemüse in erhitztes Fett geben und goldbraun und weich braten, dabei gelegentlich mit einem Löffel umrühren. Dies dauert etwa 10-15 Minuten, in denen Sie das Fleisch zubereiten können.
Nach dem klassischen Rezept wird das Fleisch vor der Zubereitung des Hackfleisches gekocht und erst dann gebraten, aber in einem Multikocher kann dieser Schritt übersprungen werden.
Schweine- und Rindfleisch waschen, in Würfel schneiden und hacken. Schlagen Sie das Ei in die zerdrückte Masse, fügen Sie 1/3 TL hinzu. Salz, eine Prise schwarzen Pfeffer und gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Hackfleisch zum Gemüsebraten geben und alles zusammen 25-30 Minuten garen, dabei regelmäßig mit einem Spatel umrühren.
Gießen Sie die Nudeln in einen Slow Cooker und füllen Sie sie mit Wasser mit 0,5 TL verdünntem Wasser. Salz. Schalten Sie das Arbeitsprogramm auf "Pilaf" und schließen Sie den Deckel. Standardmäßig ist dieser Garmodus für eine Stunde Schmoren vorgesehen, aber das ist zu lange für ein Marinegericht. Schalten Sie das Gerät nach einer halben Stunde zwangsweise aus, lassen Sie die Nudeln und das Hackfleisch jedoch noch 10 Minuten darin stehen. Anschließend auf Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Diät-Marinenudeln in einem langsamen Kocher mit einem Vogel
Zutaten:
- 300 g Hühnerbrust;
- 2 Multist. Teigwaren aus Hartweizen;
- 3, 5 mehrst. Wasser;
- 1 kleine Zwiebel;
- Salz.
Wenn Ihnen das Hackfleisch vom Geflügel zu trocken erscheint, fügen Sie Butter oder einen Löffel Sauerrahm hinzu.
Die Brust abspülen, auf einem Handtuch trocknen, gegebenenfalls Knochen und Knorpel herausschneiden. Auf den Rost stellen, in den Multicooker stellen, den Timer auf 20 Minuten stellen und das Geflügel im Dampfgarmodus garen. Das fertige Fleisch in Scheiben schneiden und in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Gekochtes Hackfleisch, Zwiebeln und trockene Nudeln in einen Multicooker-Behälter geben, dort Salzwasser einfüllen und verschließen. Stellen Sie den Modus "Schmoren" und die Garzeit auf 40 Minuten ein. Heben Sie nach dem Signal den Deckel an, rühren Sie die Schüssel um und stellen Sie sie auf Teller.
