Viele Leute lieben Baiser, aber nicht viele haben versucht, sie selbst zu kochen. Bereiten Sie Baiserkörbe vor - Sie werden die verbrachte Zeit nicht bereuen, das Dessert wird köstlich!
Es ist notwendig
- - Hühnereier - 3 Stück;
- - Zucker - 200 Gramm;
- - Milch - 200 Milliliter;
- - Mehl - 1 Esslöffel;
- - Butter - 50 Gramm;
- - Erdbeeren - 6 Stück;
- - Walnüsse, Vanillin, eine Prise Salz, Walnüsse.
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Zucker (150 Gramm) und eine Prise Salz zu den Proteinen geben, schlagen. Übertragen Sie das resultierende Baiser in den Beutel einer Gebäckspritze. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Körbe mit Rändern herstellen - der Boden sollte gut gefüllt sein. In den Ofen stellen, die Körbe eine Stunde bei 100 Grad trocknen.
Schritt 2
Zucker und Erdbeeren in einem Mixer verquirlen. Sie können frisch gefrorene Erdbeeren verwenden.
Schritt 3
Die Vanillesoße kochen. Milch in einen Topf gießen, Ei, Mehl, Vanillin, Zucker hinzufügen. Schneebesen. Anzünden, dick kochen und mit einem Schneebesen umrühren. Während des Kochens die Hälfte der Erdbeermasse hinzufügen. Butter in die heiße Sahne geben.
Schritt 4
Legen Sie die Walnüsse auf den Boden der Körbe. Als nächstes die süße Sahne auflegen und mit Erdbeerwasser übergießen. Es bleibt, die Baiserkörbe nach Belieben zum Beispiel mit Kirschen und geriebener Schokolade zu dekorieren. Genießen Sie ein köstliches Dessert!