So Backen Sie Die Berühmte Zimtschnecke

So Backen Sie Die Berühmte Zimtschnecke
So Backen Sie Die Berühmte Zimtschnecke

Inhaltsverzeichnis:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2024-01-11 14:29.
  • 🖍 Zuletzt bearbeitet 2025-01-24 11:09.

Classic Cinnabon ist eine weltberühmte Zimtschnecke mit Frischkäsesauce. Ein großes, herzhaftes Brötchen mit Sauce überzogen ist überraschend einfach und einfach zuzubereiten.

Fertigbrötchen mit Soße
Fertigbrötchen mit Soße

Es ist notwendig

  • Mehl
  • Milch
  • Zucker
  • Hefe
  • Frischkäse
  • Butter
  • Margarine
  • brauner Zucker
  • Zimt
  • Puderzucker

Anleitung

Schritt 1

Teig kneten:

in einer kleinen Menge warmer Milch mit Zucker eine Packung (10 g) Trockenhefe verrühren. 10 Minuten ruhen lassen, 2 Eier schlagen, 100 weiche Butter oder Margarine, 100 Zucker, Salz hinzufügen. Mit Hefe mischen, nach und nach Mehl 500-700 gr einrühren. Den entstandenen weichen Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen.

weicher Teig
weicher Teig

Schritt 2

Wenn der Teig aufgeht, zu einer 3 mm dicken Schicht ausrollen, den Teig mit weicher Butter oder Margarine einfetten

den Teig mit Margarine einfetten
den Teig mit Margarine einfetten

Schritt 3

und mit Zimt vermischt mit braunem Zucker bestreuen

den Teig mit Zimt bestreuen
den Teig mit Zimt bestreuen

Schritt 4

Zu einer Rolle rollen, nicht sehr eng, und in etwa 10 cm lange Streifen schneiden.

schneide die Rolle
schneide die Rolle

Schritt 5

Die Brötchen mit der Schnittseite nach unten und leicht öffnend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Legen Sie die Rollen in einigem Abstand zueinander. 15 Minuten bei t 120 backen С

Zimt auf einem Backblech
Zimt auf einem Backblech

Schritt 6

Zubereitung der Soße:

50-100 g Frischkäse mit 100 g Puderzucker und 100 g weicher Butter vermischen. Warme Brötchen mit Sauce einfetten.

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