Classic Cinnabon ist eine weltberühmte Zimtschnecke mit Frischkäsesauce. Ein großes, herzhaftes Brötchen mit Sauce überzogen ist überraschend einfach und einfach zuzubereiten.
Es ist notwendig
- Mehl
- Milch
- Zucker
- Hefe
- Frischkäse
- Butter
- Margarine
- brauner Zucker
- Zimt
- Puderzucker
Anleitung
Schritt 1
Teig kneten:
in einer kleinen Menge warmer Milch mit Zucker eine Packung (10 g) Trockenhefe verrühren. 10 Minuten ruhen lassen, 2 Eier schlagen, 100 weiche Butter oder Margarine, 100 Zucker, Salz hinzufügen. Mit Hefe mischen, nach und nach Mehl 500-700 gr einrühren. Den entstandenen weichen Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 2
Wenn der Teig aufgeht, zu einer 3 mm dicken Schicht ausrollen, den Teig mit weicher Butter oder Margarine einfetten
Schritt 3
und mit Zimt vermischt mit braunem Zucker bestreuen
Schritt 4
Zu einer Rolle rollen, nicht sehr eng, und in etwa 10 cm lange Streifen schneiden.
Schritt 5
Die Brötchen mit der Schnittseite nach unten und leicht öffnend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Legen Sie die Rollen in einigem Abstand zueinander. 15 Minuten bei t 120 backen С
Schritt 6
Zubereitung der Soße:
50-100 g Frischkäse mit 100 g Puderzucker und 100 g weicher Butter vermischen. Warme Brötchen mit Sauce einfetten.
