Französische Weine gelten als die besten der Welt. Gleichzeitig sind unter den französischen Weinen die beliebtesten und raffiniertesten Getränke zu unterscheiden, die bei großen Feiern normalerweise am festlichen Tisch serviert werden.
Champagner
Champagner kann als einer der beliebtesten Weine der Welt bezeichnet werden. Als echter Champagner gelten nur Schaumweine, die in der Provinz Champagne hergestellt werden und die hohen Anforderungen an dieses Getränk erfüllen. Alle Schaumweine sind von hoher Qualität, aber es gibt einige besonders berühmte und elitäre Champagnersorten.
Insbesondere die Marke Veuve Clicquot ist in Frankreich und im Ausland weithin bekannt. Dieser französische Wein wird seit dem 19. Jahrhundert hergestellt. Trotz seiner Popularität bleibt der Preis für dieses Getränk recht erschwinglich - in Frankreich kann eine Flasche "Veuve Clicquot" zwei Jahre gereift für 20 Euro gekauft werden. Teurer ist der Rosé-Champagner dieser Marke, der zu Recht als eines der besten Getränke zu Weihnachten gilt.
Französische Schaumweine, die nicht in der Champagne hergestellt werden, werden Cremant genannt.
Ein weiterer weltberühmter Champagner ist Crystal. Dieser Wein gilt als einer der teuersten in Frankreich - Sammler sind bereit, gereifte Weine dieser Marke für 200 Euro oder mehr zu kaufen. Einige Experten glauben jedoch, dass die Qualitäten dieser Sorte weitgehend überschätzt werden.
Le Chateauneuf du Pape
Die Weine dieser Region sind in Russland weniger bekannt, aber sowohl in Frankreich als auch im Rest Europas werden sie zu Recht respektiert. Die Betriebe, auf denen Le Chateauneuf du Pape hergestellt wird, befinden sich zwischen Avignon und Orange, in einer Region, die allgemein für einfache und solide Weine bekannt ist. Diese Weinmarke bleibt eine seltene Ausnahme unter einem wahrhaft exquisiten Getränk, das in der Provence hergestellt wird.
Die Weinproduktion in dieser Region begann zu der Zeit, als der Papst in Avignon residierte. Le Chateauneuf du Pape übernahm in vielerlei Hinsicht die Traditionen des italienischen Weinbaus. Dieser Rotwein ist bekannt für seinen hellen, vollmundigen Geschmack mit einem Hauch von Würze. Die Kosten für junge Weine dieser Marke in Frankreich betragen etwa 25 Euro, und gereifte Flaschen der besten Jahre können für 100 oder mehr Euro verkauft werden.
Sauternes
Sauternes ist ein besonderer Weißwein aus Bordeaux. Sauternes sind besonders reich an Zucker. Da dieser Wein nur in 5 Siedlungen produziert wird, ist sein Preis recht hoch. Sauternes wird traditionell zu Weihnachten getrunken und serviert diesen Wein zu Foie Gras mit Feigenkonfitüre und Toast. Dieser Wein kann lange gelagert werden und verbessert nur seinen Geschmack.
Trotz der Tatsache, dass Sauternes ein süßer Wein ist, wurde er historisch eher als männliches als als weibliches Getränk angesehen.
Bereits im 19. Jahrhundert waren Sauternes in Russland sehr beliebt. Sauternes Château d'Yquem galt damals wie heute als eine der teuersten Marken. Die besten Weine dieses Herstellers kosten Sammler ab 600 Euro.
