Brombeeren sind sowohl in Eurasien als auch in Amerika weit verbreitet, das als Geburtsort dieser Beere gilt. Äußerlich ist es Himbeeren sehr ähnlich, wenn Sie die Farbe der Beere selbst nicht berücksichtigen - ihre Beeren sind schwarz, können einen bläulichen Farbton haben.
Brombeeren werden sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke verwendet. Es hat einen süß-säuerlichen Geschmack.
Brombeeren sind eine unschätzbare Quelle für Glucose, Fructose, Ascorbinsäure, Saccharose, Thiamin und Carotin. Es enthält Vitamine wie A sowie B1, B2, C, E und natürlich PP. Außerdem steckt viel Kalium in Brombeeren, es normalisiert den Wasserhaushalt des Körpers und ist gut für die Muskulatur.
Diese Beere ist reich an Säuren - Salicyl-, Apfel-, Wein- und Zitronensäure. Brombeere hat eine wirksame fiebersenkende Wirkung, was sie zu einem treuen Helfer bei Lungenentzündung und akuten Atemwegsinfektionen macht, und ihr Saft kann bei Fieber gut den Durst löschen. Es ist auch sehr nützlich für die Normalisierung der Darmfunktion.
Überreife Beeren wirken leicht abführend, unreife Beeren stärkend. Auch für Menschen mit Blasen- und Nierenproblemen lohnt es sich, auf Brombeeren zu achten. Das in der Beere enthaltene Pektin entfernt Strontium gut aus dem Körper.
Es löst auch das Problem der Ablagerung von Salzen von Schwermetallen. Männer sollten Brombeeren häufiger verwenden, da die darin enthaltenen Stoffe zu Erektionen beitragen. Und für schwangere Frauen ist es nützlich, da es die richtige Entwicklung des Fötus unterstützt.
Brombeeren helfen auch, das Problem der zusätzlichen Pfunde zu lösen, indem sie den Körper von Giftstoffen befreien. Einige Experten behaupten, dass Brombeeren großartig sind, um Krebszellen zu bekämpfen.
Obwohl Brombeeren ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe sind, sollten Sie sie dennoch mit Vorsicht verwenden, da sie Allergien auslösen können.
Lassen Sie sich auch nicht von Menschen mit erhöhter Magensäure mitreißen. Brombeeren können bei übermäßigem Verzehr auch Probleme mit dem Dünndarm verursachen.
Frische Beeren findet man von Juli bis September. Achten Sie beim Kauf von Brombeeren auf die Farbe - bei reifen Beeren ist sie schwarz, manchmal mit einem violetten Farbton. Verwenden Sie keine beschädigten und überreifen (zu weichen) Beeren.
Frische Brombeeren enthalten die meisten Nährstoffe, können aber auch für die zukünftige Verwendung geerntet werden - gefroren und in Dosen.
