Restaurantgericht zu Hause. Wenn Sie lieber mit Rindfleisch kochen, ist dieses Rezept Ihr Lebensretter. Fleisch wird ganz einfach und schnell zubereitet (wenn auch ohne zusätzliches Dünsten). Sehr lecker und originell, probieren Sie es aus.
Es ist notwendig
- - 300 g Rindfleisch,
- - 50 ml Sojasauce,
- - 1 Zwiebel,
- - 2 Knoblauchzehen,
- - Chili nach Geschmack,
- - 1, 5 Kunst. Esslöffel Pflanzenöl
- - Wasser nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Fleisch abspülen, Überschuss abschneiden, trocknen. Das Fleisch in Scheiben schneiden, dann jede Scheibe in Streifen schneiden.
Schritt 2
Chilischote von den Kernen schälen, den Stiel abschneiden, in dünne Streifen schneiden. Auf Wunsch kann die geschälte Paprika im Ganzen eingelegt werden - wer mag. Wenn Sie für Kinder kochen, verwenden Sie am besten keinen Pfeffer. Obwohl jedes Kind anders ist, achten Sie auf Geschmackspräferenzen.
Schritt 3
Vorbereitetes Rindfleisch mit Chili in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen auf beliebige Weise hacken und zum Fleisch geben. Die Sojasauce über das Fleisch gießen, umrühren. Lassen Sie das Fleisch eine Stunde in der Marinade.
Schritt 4
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Falls gewünscht, kann die Zwiebel in Streifen geschnitten werden.
Schritt 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten.
Schritt 6
Mariniertes Rindfleisch mit goldenen Zwiebeln in eine Pfanne geben. Unter ständigem Rühren das Fleisch 15 Minuten braten.
Schritt 7
In dieser Phase können Sie den Tisch decken. Wenn Sie jedoch zarteres Fleisch wünschen, geben Sie kochendes Wasser in die Pfanne und lassen Sie das Rindfleisch mehrere Stunden köcheln.
Schritt 8
Servieren Sie gekochtes Fleisch zusammen mit frischem Gemüse.
