Es gibt viele Möglichkeiten, Halva herzustellen. Ich schlage vor, diese Delikatesse so zuzubereiten, wie sie in Aserbaidschan zubereitet wird. Ich denke, Sie werden dieses Gericht nicht nur wegen der einfachen Zubereitung mögen, sondern auch wegen seines wunderbaren Geschmacks.
Es ist notwendig
- - Mehl - 2 Esslöffel;
- - Butter - 300-350 g;
- - Zucker - 1 Glas;
- - Wasser - 1 Glas.
Anleitung
Schritt 1
Nimm die Butter aus der Verpackung und gib sie in eine Bratpfanne, vorzugsweise eine aus Gusseisen. Kaufen Sie für die Zubereitung von aserbaidschanischer Halva die beste und höchste Qualität. Stellen Sie das Geschirr auf das Feuer.
Schritt 2
Wenn die Butter in der Pfanne vollständig geschmolzen ist, fügen Sie vorsichtig Weizenmehl in kleinen Portionen hinzu. Vergessen Sie nicht, die Mischung während dieses Vorgangs ständig zu rühren - auf diese Weise werden Sie unnötige Klumpen los.
Schritt 3
Kristallzucker mit einem Glas kochendem Wasser vermischen. Rühren Sie die resultierende Lösung wie es sollte, dh bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Diesen Sirup vorsichtig zur Buttermehlmasse geben. Kochen Sie die resultierende Mischung, bis sie goldbraun ist. Wenn Sie möchten, können Sie in dieser Vorbereitungsphase in kleine Stücke gehackte Nüsse in die zukünftige Halva geben. Wählen Sie sie nach Ihrem Ermessen.
Schritt 4
Die resultierende heiße Masse auf freie Teller geben, sodass sie in einer dünnen Schicht liegt. Aserbaidschanische Halva ist fertig! Servieren Sie diese Delikatesse gerne auf dem Tisch. Dessert im Kühlschrank aufbewahren.
