Der Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten. Es wird feucht, porös und lecker. Eingeweicht in Buttercreme mit Kaffeezusatz. Es dauert 30 Minuten Freizeit, um eine Leckerei zuzubereiten. Das Ergebnis wird Sie zweifellos erfreuen.
Es ist notwendig
- - 750 g Mehl
- - 1 Packung Kakaopulver
- - 625 g Kristallzucker
- - 5 Eier
- - 2 EL. l. natürlicher Kaffee
- - 400 g Butter
- - 800 ml Kondensmilch
- - 2 TL Pulverkaffee
- - 7 EL. l. Pflanzenöl
- - 3 TL Sprudel
- - 500 ml Kefir
- - 50 g dunkle Schokolade
- - 50 ml Kaffeelikör
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Teig vor. Kakao mischen, 1 EL. natürlicher Kaffee, 1,5 EL. Kristallzucker und Mehl. In einer anderen Schüssel Eier und 250 g Kristallzucker schlagen, etwa 5-8 Minuten schlagen, bis die Masse um das 1-2-fache zunimmt. Kefir und Soda mischen. Gießen Sie die Kefirmasse in das Ei und rühren Sie um. Pflanzenöl hinzufügen und erneut umrühren. Dann die Mehlmischung mit Kefir mischen und glatt rühren.
Schritt 2
Backpapier auf den Boden der Form legen und den Teig ausgießen, glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad 30-35 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kekses mit einem Holzspieß, wenn er trocken ist, können Sie ihn herausnehmen. Biskuit herausnehmen und auskühlen lassen. Schneiden Sie die Ränder des Biskuitkuchens gleichmäßig ab. Und die Reste in Krümel hacken. Schneiden Sie den Keks in 2 Schichten und dann jede Schicht in zwei weitere Stücke. Es sollten insgesamt vier Kuchen sein.
Schritt 3
Bereiten Sie die Imprägnierung vor. 2 TL auflösen. Kaffee in heißem Wasser und fügen Sie Kristallzucker hinzu, fügen Sie Kaffeelikör hinzu.
Schritt 4
Buttercreme herstellen. 400 g Butter und Kondensmilch verquirlen, 1 EL zugeben. natürlicher Kaffee.
Schritt 5
Jeden Kuchen reichlich mit Imprägnierung einweichen und mit Sahne einfetten, zu einem Haufen falten.
Schritt 6
Mahlen Sie die Schokolade. Den Kuchen mit Streuseln und Schokolade dekorieren.
