Die meisten Ernährungswissenschaftler und Gesundheitsexperten empfehlen dringend, Süßigkeiten zu vermeiden. Und der Punkt ist überhaupt nicht, dass ihre Verwendung zu einer Gewichtszunahme führt, Probleme können viel schwerwiegender sein.
"Süß verdirbt die Figur" - der berühmte Satz der berühmten Haushälterin aus dem sowjetischen Cartoon. Und das ist tatsächlich so. Industrielle Süßwaren enthalten tonnenweise leere Kalorien, Zucker und verschiedene Fette, die früher oder später zu einer Gewichtszunahme führen. Aber das ist nicht so schlimm. Der aktive Konsum von Süßigkeiten provoziert eine erhöhte Insulinproduktion, die letztendlich zur Entwicklung von Diabetes mellitus führt.
Die Gefahr von Süßigkeiten liegt auch darin, dass das Sättigungsgefühl nicht lange anhält, 1 - 2 Stunden, und dann der Körper eine neue Portion Nahrung oder ein Stück Süßigkeiten benötigt. Übermäßiger Gebrauch von Muffins und Süßwaren trägt zur Vermehrung pathogener Bakterien im Verdauungstrakt bei, stört deren Arbeit und kann zu Darmkrebs führen.
Der Zustand der Haut hängt direkt von der richtigen und vollständigen Funktion des Darms ab. Wenn sich darin eine pathogene Mikroflora entwickelt hat, provoziert dies zunächst das Auftreten verschiedener Hautausschläge, Akne und Furunkel. Frühe Falten entstehen übrigens auch durch einen Überschuss an Süßigkeiten in der Ernährung.
Das Vorhandensein einer großen Menge einfacher Zucker im Blut führt zu einer Schwächung der Wände der Blutgefäße und einer Abnahme ihrer Elastizität, und da ist es nicht weit von Schlaganfällen-Herzinfarkten, Sie sollten auch schlechtes Cholesterin nicht vergessen.
Neben Zucker und Fetten enthalten Süßigkeiten verschiedene Duftstoffe, Geschmacksverstärker, Aromen etc., deren Wirkung auf den Körper nur schwer vorhersehbar ist.
Der Verzehr von süßen Speisen führt zu einer Verletzung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Mund. Zucker fördert die Entwicklung von Bakterien im Mund, wodurch Probleme mit Zähnen und Zahnfleisch nicht mehr weit sind.
Warum sind Süßigkeiten trotz des offensichtlichen Schadens so beliebt?
Süßes ist der erste Energielieferant, der den Hunger sofort stillt, und man kann unterwegs mit Brötchen oder Schokoriegel einen Snack zu sich nehmen, ohne von seinem Tagesgeschäft abgelenkt zu werden. Und weiter! nur wenige wissen, dass die struktur des zuckermoleküls dem molekül von kokain ähnelt und eine ähnliche süssabhängigkeit verursacht.
