Mikrowellen-Kochmethoden unterscheiden sich stark von herkömmlichen Koch-, Pfannen- oder Ofenbackmethoden.
Anleitung
Schritt 1
In einem Mikrowellenherd können Sie die Garzeit und -art einstellen - dies erweitert die Verwendungsmöglichkeiten erheblich. Darin können Sie beispielsweise nicht nur kochen, braten, backen, sondern auch auftauen sowie Fertiggerichte aufwärmen.
Schritt 2
Um zu prüfen, ob das Geschirr mikrowellengeeignet ist, müssen Sie das leere Geschirr ca. 30 Sekunden lang auf höchster Stufe aufwärmen. Wenn das Geschirr sehr heiß ist oder kalt bleibt, können Sie es bedenkenlos verwenden. Wenn das Geschirr sehr heiß ist, ist es nicht für die Mikrowelle geeignet.
Metallgeschirr reflektiert Mikrowellen und verhindert das Eindringen in Lebensmittel, daher darf es nicht verwendet werden! Es sollte auch daran erinnert werden, dass Metall oft verwendet wird, um Etiketten und Designs herzustellen, die auf Geschirr zu finden sind. Mikrowellen treffen sie und verursachen Funken.
Schritt 3
Kann verwendet werden:
- Kochgeschirr aus hitzebeständigem Glas - es hält Mikrowellen stand und "übergibt" sie gut an die zuzubereitenden Speisen;
- Utensilien zum Braten in der Mikrowelle - zum Braten von Speisen (bei der Verwendung müssen Sie sich an die Anweisungen des Herstellers halten);
- Plastikgeschirr - zum Erhitzen von Speisen. Es ist zu beachten, dass nur dichter und ausreichend dicker Kunststoff für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet ist (es werden spezielle Behälter daraus hergestellt, gekennzeichnet "für die Mikrowelle"). Behälter aus dünnem Kunststoff (z. B. Joghurtbecher) können nicht verwendet werden, sie können sich verformen;
- Keramik und Porzellan - nur wenn kein Metalldekor vorhanden ist;
- Holzuntersetzer, Körbe, Papier und Pappe - zum schnellen Aufwärmen der fertigen Produkte;
-Kunststofffolie - zum Abdecken und Auskleiden des Geschirrs von innen. Um zu verhindern, dass die Folie an Lebensmitteln haftet, anschwillt oder explodiert, müssen Sie mit einem Messer 1-2 kleine Schnitte darauf machen.
