Viele Mädchen sind sehr gewissenhaft, wenn es darum geht, Gerichte für ihre geliebten Männer zuzubereiten. Aber ich möchte etwas Besonderes machen und natürlich meinem Mann an seinem Geburtstag eine Freude machen. Sie können eine Party mit Gästen oder ein leichtes romantisches Abendessen zu zweit veranstalten.
Jeder hat andere Vorlieben, aber die Hauptgerichte bei jedem Festessen sind Salate, Snacks, warme Gerichte, Beilagen und Desserts. Um sich in Produkten nicht zu wiederholen, können Sie das folgende Menü zubereiten: einen Salat aus Fisch und Meeresfrüchten, Scheiben und Pilzen als Vorspeise, ein warmes Fleischgericht und Ihre Lieblingskartoffeln als Beilage.
Um einen roten Fischsalat zuzubereiten, benötigen Sie:
- Mischung aus Salatblättern;
- gebackener Lachs oder Lachs 200 g;
- 9 Wachteleier;
- Hartkäse 50 g;
- Eine Tomate;
- Kapern, Zitrone, Olivenöl.
Auf dem Teller werden Salatblätter ausgelegt, dann Scheiben von gebackenem Fisch und Tomaten. Alles mit Käse und Kapern bestreuen und über Zitronen-Butter-Sauce gießen.
Für Räucherlachs und Shrimps-Salat werden die folgenden Zutaten benötigt:
- geräucherter Lachs 100 g;
- Garnelen 10 Stk.;
- Spargel 5 Stk.;
- Rucola 1 Packung;
- Senf, Eigelb, Zitrone, Olivenöl für die Sauce.
Rucola auf eine Schüssel geben, Spargel in Stücke schneiden, Garnelen schälen und bei schwacher Hitze anbraten. Lachs wird in Streifen geschnitten und zusammen mit Garnelen auf eine Schüssel gelegt. Die Zutaten für die Sauce mit einem Mixer verquirlen und darübergießen.
Sie können Jakobsmuscheln, Muscheln, Tintenfisch hinzufügen oder einige Zutaten ersetzen, wobei Sie sich auf die Vorlieben Ihres Liebhabers konzentrieren.
Kein Mensch bleibt gleichgültig gegenüber Fleisch, also schneiden Sie aus verschiedenen Fleischsorten und servieren Sie ganze Pilze separat - entweder gebacken oder gebraten. Wenn keine Zeit ist, können Sie Pilzkonserven hinzufügen.
Sie können Fleisch heiß kochen. Einige Hausfrauen bereiten Steaks meisterhaft zu, und dies ist das beste Geschenk für einen Mann in Kombination mit Gemüse. Aber wenn der Tag besonders ist, dann will man immer überraschen, und dafür ist ein Lammkarree perfekt. Dies ist ein Gericht, auf das kein Urlaub in Italien und Frankreich verzichten kann. Atmen Sie heute Abend ein wenig europäische Restaurantromantik ein.
Um ein Lammkarree zuzubereiten, benötigen Sie:
- Lammkarree 1 kg;
- Zitronensaft 50 ml;
- Olivenöl 50 ml;
- Salz, Pfeffer, Thymian nach Geschmack;
- trockener Rotwein, Butter, Knoblauch, Rosmarin für die Sauce.
Aus Zitrone und Öl eine Marinade herstellen, mit Pfeffer, Thymian und etwas Salz abschmecken. Die Marinade in einem Quadrat gründlich einreiben und alles eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach sollten Sie das Gestell in einer trockenen Pfanne etwa 3 Minuten braten, dann auf ein Backblech legen und eine halbe Stunde in den Ofen geben. In der Zwischenzeit müssen Sie die Sauce vorbereiten.
Butter schmelzen und Knoblauch darin anbraten, Rotwein und Rosmarin dazugeben. Lassen Sie alles etwa 15 Minuten schwitzen. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über das Lammkarree. Normalerweise wird solches Fleisch auf einer Platte mit Kartoffeln, Rosmarin und Basilikum serviert.
Der beste Abschluss ist ein Dessert. Wenn die Jahreszeit warm ist, können Sie Eis oder Sorbet zubereiten, wenn nicht, Obst- oder Beerenmousse.
Wenn Sie mit Ihrem Mann einen Abend alleine planen, bereiten Sie sich am besten ein Dessert mit frischen Erdbeerscheiben zu. Auch wenn Sie es einfach so essen, ist für einen romantischen Abend gesorgt.
Für die Zubereitung von Erdbeersorbet benötigen Sie:
- Erdbeeren 500 g;
- Zucker 100 g;
- Orangensaft 50 ml.
Der Orangensaft muss zusammen mit dem Zucker zum Kochen gebracht und abgekühlt werden, um einen Sirup zu bilden. Geschälte Erdbeeren mit Sirup in einem Mixer verquirlen. Die resultierende Masse sollte in den Gefrierschrank geschickt und stündlich gerührt werden. Das Ergebnis ist eine feine Eiskrume. Sie können ein solches Dessert mit Scheiben frischer Erdbeeren und Minzblättern dekorieren.
