Die meisten Gärtner bauen auf ihrem Grundstück eine Vielzahl von Blatt- oder Kohlsalaten an. Sie sind ein Vorrat an Vitaminen, nützen dem Körper, sie können direkt aus dem Garten gegessen werden. Die beliebteste Sorte, ein Verwandter des Eisbergsalats, ist der Original-Frillis-Salat.
Die frühreifende Kultur der sattgrünen Frillis hat knusprige Blätter mit zerrissener Struktur und einen lockeren Kohlkopf mit einem Gewicht von bis zu 300 g. Der Salat ist für den Anbau von April bis September auf jedem Boden geeignet. Es ist unprätentiös in der Wartung und benötigt nicht viel Platz. Während der Saison können Sie mehrere Ernten aus einem Gartenbeet sammeln. Behält bei richtiger Lagerung nützliche Eigenschaften für lange Zeit. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten durch ihren ausgezeichneten süßlichen Geschmack mit Bitterkeit und Ascorbinsäuregehalt.
Betrachten Sie 3 Möglichkeiten, um eine Rüsche Schritt für Schritt zu pflanzen.
Im freien Gelände
Es ist vorzuziehen, diese Kultur im zeitigen Frühjahr mit Samen in vorbereiteten Rillen in geringem Abstand voneinander und an einem sonnigen Standort zu pflanzen.
- Die Samen in die Erde geben, mit einer Sandmischung bestreuen und leicht andrücken.
- Großzügig wässern und mit Folie abdecken (zum Schutz in einer kalten Nacht).
- Dünne gekeimte Sämlinge im Falle ihrer Dichte, da die Größe des Bündels einen Durchmesser von 20 - 25 cm erreicht, den Film entfernen.
- Täglich abends gießen und den Boden zwischen den Reihen regelmäßig etwas lockern.
- Top-Dressing wird alle 1 - 2 Wochen mit speziellen Düngemitteln oder Gartenpräparaten durchgeführt.
Während der Wachstumsphase bildet der Salat einen Kopf, was das Sammeln vereinfacht. Es ist besser, die Blätter nicht an der Wurzel zu schneiden, sondern 5 - 7 cm zu lassen, um eine Wiederernte zu ermöglichen.
Wie alle Pflanzen ist diese Kultur anfällig für Gartenkrankheiten. Wenn Sie auf Sämlingen oder einer erwachsenen Pflanze gefunden haben: Verderb, Fäulnis oder Mücken, müssen Sie sie mit gewöhnlichen Düngemitteln behandeln und alle erkrankten Teile des Busches entfernen. Auch der Boden sollte desinfiziert werden.
Einige Gärtner verwenden einen Trick, wenn sie Rüschen anbauen. Sie säen rund um den Garten Minze oder Gartenblumen, die mit ihrem Aroma und ihren ätherischen Ölen Blattläuse abwehren und Schimmelbildung an Setzlingen verhindern.
In Container zu Hause
Der erste Schritt besteht darin, die richtige Box für die Bepflanzung auszuwählen. Es sollte nicht hoch sein und eine gute Drainage haben. Seine optimalen Maße sind 50x 70 cm breit und nicht höher als 13 cm.
- Boden kaufen oder vorbereiten. Die beste Option ist Humus, Torf, Sand im Verhältnis 2: 2: 1.
- Auf den Boden eine Schicht Blähton legen, vorbereitete Erde einfüllen und verdichten.
- Mit Kaliumpermanganatlösung (1 Kristall pro 0,5 Liter kochendem Wasser bei Raumtemperatur) gießen, 2 cm tiefe Rillen mit einem Abstand von 10 cm zwischen ihnen machen.
- Samen in Schritten von 7-10 cm in vorbereitete Löcher geben und mit Erde bestreuen.
- Mit Wasser aus einer Gießkanne beträufeln und bis zu den ersten Trieben an einen dunklen Ort stellen. Dann auf die Fensterbank stellen und regelmäßig gießen.
- Nach den üblichen Regeln zum Gießen und Spritzen kann nach einem Monat die erste Ernte geerntet werden.
Wenn es zu Hause angebaut wird, ist es erforderlich, die Lufttemperatur, Luftfeuchtigkeit und das Licht zu kontrollieren. Nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen, Glas leicht abschatten und Luftbefeuchter in der Nähe des Topfes aufstellen.
Winterlandung
Die Pflanze ist winterhart, so dass sie im Spätherbst vor Einbruch der Kälte (Oktober - November) ausgesät werden kann.
- Dünger auf den Boden auftragen, auflockern und im Abstand von 25 cm 10 cm tiefe Rillen einbringen.
- Samen dicker säen, mit Humus / Laub bestreuen, mit Erde und Wasser bedecken. Es wird empfohlen, es mit Fichtenzweigen zu bedecken.
- Öffnen Sie mit Beginn des Frühlings die Bepflanzung und warten Sie auf die erste Ernte, die bereits zu Beginn des Frühlings begeistern wird.
Kaloriengehalt und Vorteile von Salat
Die einjährige Frillis gehört zur Gruppe der kalorienarmen Pflanzen, daher enthalten 100 Gramm nur 24 kcal. Es ist reich an Vitaminen, Säuren, Spurenelementen. Sein Energiewert beträgt: 1,5 g Ballaststoffe, 1,7 g leichte Kohlenhydrate, 1,4 g Eiweiß, 0,2 g Fett und 95 g Wasser.
Die regelmäßige Einführung von Salat in die Ernährung hilft, den Körper zu heilen und das Immunsystem zu stärken. Darüber hinaus hat Frilis die folgenden positiven Wirkungen:
- stärkt das zentrale Nervensystem und das Herz-Kreislauf-System;
- pflegt Haare, Haut und Gewebe mit wertvollen Substanzen;
- stabilisiert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts und der Schilddrüse;
- fördert die schnelle Heilung von Wunden und Rissen;
- normalisiert den Wasserhaushalt der Organzellen.
Es hilft auch, Übergewicht zu reduzieren und die Produktion von Leukozyten zu erhöhen. Und der hohe Gehalt an Folsäure kommt Schwangeren und Stillenden zugute.
Frillis kann als eigenständiges Gericht, leicht mit Zitronenöl-Dressing bewässert und als Beilage zu jedem Gericht gegessen werden. Gönnen Sie sich und Ihren Freunden einen originellen Snack aus Meeresfrüchten und Früchten. Dies ist ein ziemlich einfaches, aber sehr leckeres Rezept, das sogar für ein Kind verständlich ist.
Frühlingsgarnelensalat
- fertige Garnelen - 150 g;
- süß-saurer Apfel - 1 Stk.;
- ananaswürfel - 110 g;
- salat - 70 g;
- Ingwerpulver - 0,5 TL;
- Sojasauce - 1 TL;
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- Joghurtdressing - 100 ml Glas.
Schritt für Schritt kochen:
- Garnelen auftauen, mit kochendem Wasser übergießen und in einer Pfanne anbraten.
- Apfel schälen, in dünne Streifen schneiden.
- Die Rüschenblätter waschen, mit einer Serviette abtupfen, mit den Händen zupfen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Sojasauce übergießen und verrühren.
- In einer separaten Schüssel Joghurt, Ingwer und das nach dem Braten der Garnelen übrig gebliebene Öl mischen und nach Belieben Gewürze hinzufügen.
- Dressing über die Vorspeise gießen, umrühren und servieren!
