Sibirische Zedernkerne gelten als eine der teuersten Nüsse. Ihre Vorteile sind seit jeher bekannt. Nüsse werden roh verzehrt, sie werden auch in der Küche, Medizin und Kosmetik verwendet.
Kleine und unscheinbare Zedernkerne enthalten eine große Menge an Vitaminen und körperfreundlichen Substanzen. Darunter sind Vitamin A, B, E, K, Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Bor, Nickel, Kalium, Mangan, Zinn, Zink, Kupfer, Jod, Silizium, Molybdän.
Der regelmäßige Verzehr von Pinienkernen stärkt das Nervensystem und die Immunität. Es hilft bei Arteriosklerose, Herzerkrankungen, Prostata- und Schilddrüsenerkrankungen, Anämie und Magengeschwüren. Außerdem normalisieren Nüsse den Wasserhaushalt des Körpers, verhindern die Bildung von Cholesterin. Die Stoffe, aus denen die Samen bestehen, bilden und stärken das Knochengewebe, fördern das Skelettwachstum, lindern Schlaflosigkeit, steigern die Potenz und die Gehirnaktivität. Es wird empfohlen, Zedernsamen zur Vorbeugung von Tuberkulose und Krebs zu verwenden.
Pinienkerne werden häufig in der Küche verwendet. Sie werden mit verschiedenen Gerichten gewürzt und zu Vorspeisen und Salaten hinzugefügt. Auch aus Samen wird Öl hergestellt, das in seiner Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung dem Sonnenblumenöl um ein Vielfaches überlegen ist.
Es wird angenommen, dass Sie nicht mehr als 30 g Pinienkerne pro Tag essen müssen. Dieses Produkt ist zu kalorienreich. Es ist sehr reich an Fetten und Kohlenhydraten, daher werden sie nicht für Menschen empfohlen, die anfällig für Fettleibigkeit sind.
Das sibirische Produkt wird auch in der Medizin aktiv eingesetzt. Es wird verwendet, um Infusionen und Abkochungen zuzubereiten, andere Mittel zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Bei Diathese und Ekzemen sind beispielsweise Bäder mit einer Abkochung aus Ölkuchen und Zedernsamenschalen wirksam. Solche Wasserbehandlungen helfen auch gut, Müdigkeit und nervöse Anspannung zu lindern. Bei verschiedenen Hautkrankheiten wie Geschwüren, Furunkeln, Krebs wird empfohlen, gemahlene Kerne mit Honig zu verwenden.
Pinienkerne wirken sich positiv auf den Körper des heranwachsenden Kindes aus. Sie werden besonders in der Zeit des Milchzahnwechsels benötigt.
Alkoholtinktur wird schnell mit Rheuma, Gicht und Vitaminmangel fertig. Zur Zubereitung muss ein Glas Nüsse zusammen mit der Schale zerkleinert und mit einem halben Liter medizinischem Alkohol oder hochwertigem Wodka gefüllt werden. Eine Woche ziehen lassen und abseihen. Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel Tinktur ein. Der Behandlungsverlauf beträgt 1, 5-2 Monate.
Zeder-Tinktur mit Honig heilt auch viele Krankheiten. Ein Glas ungeschälte Nüsse muss aus dem Müll sortiert und dann mit kochendem Wasser verbrüht werden. Die so behandelten Samen mit einem halben Liter Alkohol oder Wodka übergießen und 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ruhen lassen. Danach 2 Esslöffel Honig in einem Wasserbad schmelzen und in eine kleine Menge warmes (60-70 ° C), aber nicht abgekochtes Quellwasser geben. Jetzt müssen Sie den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen, mit abgesiebter Alkoholtinktur gießen und an einem dunklen Ort aufbewahren. In einer Woche ist das Heilmittel fertig. Es kann in seiner reinen Form konsumiert werden - nicht mehr als 50 g pro Tag oder zum Tee hinzugefügt.
Es ist erwähnenswert, dass die nützlichsten Substanzen in frischen Zedernsamen sind. Aber ein minderwertiges Produkt bringt dem Körper keinen Nutzen. Im Gegenteil, es kann dem Körper irreparablen Schaden zufügen. Achten Sie daher beim Kauf von Zedernsamen auf die Haltbarkeit und Lagerbedingungen. Kaufen Sie keine ranzigen und mit Pilzen oder Insekten infizierten Nüsse. Ein Qualitätsprodukt muss trocken und frei von Fremdgerüchen sein. Nehmen Sie keine Änderung der schmutzigen gelben Farbe vor. Pinienkerne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
