Spaghetti gelten als ideale Beilage zu vielen Gerichten. Es wird mit Fleisch, Fisch, Saucen und nur mit geriebenem Käse serviert. Der Spaghetti-Auflauf ist eines der schnellen und originellen Rezepte für diese lange Nudel.
Es ist notwendig
- Spaghetti - 300 g;
- Paprika - 2 Stück;
- Tomaten - 300 g;
- Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
- Petersilie - 1 Bund;
- Hackfleisch (oder Hackfleisch) - 400 g;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Eier - 2 Stk.;
- Milch - 150 ml;
- Geriebener Käse - 100 g.
Anleitung
Schritt 1
Die Spaghetti in Salzwasser kochen, dann die Nudeln abkühlen lassen. Hackfleisch oder Hackfleisch muss in einer Pfanne mit gehacktem Knoblauch gebraten werden.
Schritt 2
Paprika und Tomaten sollten gewaschen und geschält werden. Dies ist einfacher, indem Sie sie mit kochendem Wasser übergießen. Dann muss das Gemüse fein gehackt werden, Frühlingszwiebeln und Petersilie werden ebenfalls gehackt.
Schritt 3
Als nächstes müssen Sie die Sauce für den Auflauf vorbereiten. Dazu werden Eier geschlagen. Der Käse muss gerieben werden. Danach sollte Milch in die Eier gegossen und erneut geschlagen werden. Dann müssen geriebener Käse und gehackte Petersilie (ca. zwei Esslöffel) in die Sauce gegeben und gründlich gemischt werden.
Schritt 4
Nachdem Sie alle Zutaten vorbereitet haben, können Sie mit dem Formen des Auflaufs fortfahren. Legen Sie dazu die Hälfte der Spaghetti auf den Boden der Form, dann wird das Fleisch ausgelegt, dann gehackte Tomaten und Paprika, die letzte Schicht ist die zweite Hälfte der Nudeln.
Schritt 5
Zum Schluss die vorgekochte Sauce über den Auflauf gießen und in den Ofen stellen. Das Gericht braucht etwa 20-25 Minuten zum Kochen.
