Das Wort "Marmelade" ist altrussischen Ursprungs. Es bedeutete jede Delikatesse, die in Honig oder Melasse gekocht wurde. Derzeit wird dieser Begriff normalerweise als Beeren, Früchte, in dickem Zuckersirup gekocht oder mit Kristallzucker gemahlen, bezeichnet. Gute leckere Marmelade ist eine großartige Ergänzung zu Tee, Pfannkuchen und süßen Pfannkuchen. Aber abgesehen davon ist es auch gut für Ihre Gesundheit.
Was sind die Vorteile von Marmelade?
Die nützlichen Eigenschaften von Marmelade hängen direkt davon ab, aus welchen Beeren oder Früchten sie hergestellt wurde, sowie vom Konservierungsgrad biologisch aktiver Substanzen während des Herstellungsprozesses. Schwarze Johannisbeermarmelade enthält beispielsweise viel Vitamin C und eine Reihe von Spurenelementen, darunter auch wichtige wie Kalium und Eisen. Himbeermarmelade ist seit jeher als hervorragendes fiebersenkendes Mittel bekannt, das bei verschiedenen Erkältungskrankheiten unverzichtbar ist.
Heidelbeermarmelade enthält viele Vitamine, Gerbstoffe, Spurenelemente, insbesondere Eisen und Mangan. Darüber hinaus enthalten Heidelbeeren Substanzen, die helfen, das Sehvermögen zu erhalten.
Eine wertvolle Quelle für ein so wichtiges Spurenelement wie Jod ist die tropische Fruchtmarmelade mit dem exotischen Namen Feijoa. Es hat auch einen ausgezeichneten Geschmack. Erdbeermarmelade enthält nicht nur eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, sondern ist auch reich an Antioxidantien, sodass sie eine vorbeugende Rolle bei der Vorbeugung von Krebs spielen kann.
Birnenmarmelade wird als Prophylaxe bei bestimmten Nierenerkrankungen und zur Verbesserung der Blutzusammensetzung empfohlen. Quittenmarmelade verbessert aufgrund des hohen Gehalts an Pektinen den Stoffwechsel und hilft, verschiedene Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Ein wahrer Vitaminspeicher ist die Sanddornmarmelade. Es enthält viel Vitamin C und ist ein unverzichtbares Mittel gegen Erkältung. Preiselbeermarmelade hilft, den Blutdruck zu senken, sie wird für Menschen mit Magen-Darm-Problemen empfohlen. Pflaumenmarmelade verhindert Thrombose, stärkt die Wände der Blutgefäße. Pflaumenmarmelade ist reich an Vitamin K und R.
Beachten Sie, dass jede Konfitüre nützlich ist, die kalt zubereitet wird, ohne Wärmebehandlung, Beeren oder fein gehackte Früchte mit Kristallzucker zu mahlen.
Was kann Marmelade dem Körper schaden
Jeder, auch ein großer Marmeladenliebhaber, sollte daran denken, dass es sich aufgrund seines hohen Zuckergehalts um ein kalorienreiches Produkt handelt. Daher sollte es in Maßen konsumiert werden. Andernfalls kann sich neben der Gewichtszunahme auch Karies entwickeln. Es muss auch daran erinnert werden, dass einige Arten von Beeren und Früchten Allergien auslösen können. Daher sollten Allergiker auf eine übermäßige Verwendung von Marmelade verzichten.
