Kalium, Magnesium, Phosphor … Viele haben einen Mangel an diesen aus der Schule bekannten chemischen Elementen. Und hier kommt Feijoa zur Rettung - eine erstaunliche Frucht mit einem ungewöhnlichen Namen. Lernen wir uns besser kennen!
Feijoa ist eine Frucht, die hauptsächlich in Lateinamerika wächst: Brasilien, Kolumbien, Uruguay, aber gleichzeitig und im Klima von Krasnodar fühlt sich dieser Gast aus Übersee recht wohl.
Eine russische Feijoa kann einer kleinen Gurke ähneln - sie sind sich sehr ähnlich!
Warum ist Feijoa so nützlich? Warum sollten Sie es aus Hunderten von Obstsorten in den Regalen der Supermärkte auswählen? Feijoa ist eine Fundgrube für Mikro- und Makroelemente. Eine kleine Frucht enthält: Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Jod, Mangan, Calcium, Kupfer, Zink und Eisen. Und das, abgesehen von den Vitaminen, die in Feijoa 7 enthalten sind (B1, B2, B3, B5, B6, B9). Bei so viel Nutzen ist Feijoa eine kalorienarme Frucht: nur 49 Kalorien pro 100 Gramm. Nicht schlecht für so ein Kind, oder?
Feijoa ist eine wirklich unersetzliche Frucht, da sie bis zum Ende des Herbstes reift, was in der Zeit von Vitaminmangel und Erkältungen wichtig ist. Aber wie kann man es richtig anwenden?
Es gibt viele Möglichkeiten! Für Salatliebhaber sind Rezepte wie ein Feijoa-Salat mit Nüssen, einer Orange oder einer anderen Zitrusfrucht oder ein Feijoa-Salat mit geriebenen Rüben, einem Apfel und einer Avocado geeignet.
Für Liebhaber von Rohlingen und alle, die sich für den ganzen Winter mit Vitaminen eindecken möchten, ist das Rezept für Feijoa-Marmelade ideal. Im Internet gibt es viele Rezepte für Marmelade sowie Rezepte für Feijoa-Salate und natürlich kann man sich immer etwas Neues einfallen lassen. Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben also mit gesunden und leckeren Feijoa-Gerichten und bleiben Sie gesund!
