Das beliebteste und beliebteste Salatdressing ist Mayonnaise, die Sie ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe selbst herstellen können. Hausgemachte Mayonnaise schmeckt deutlich anders als im Laden gekaufte Mayonnaise. Darüber hinaus dauert das Kochen nicht lange, Sie müssen das Essen nur in einen Mixer laden und schlagen.
Es ist notwendig
-
- 2 Eigelb,
- 1 Teelöffel Senf,
- 250 g Olivenöl,
- 1 Teelöffel Sahara,
- Salz,
- etwas Zitronensaft.
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, die Eier zu waschen, trocken zu wischen und das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß zu trennen. Alles, was Sie brauchen, ist das Eigelb, das in den Mixbecher gegossen werden muss.
Schritt 2
Fügen Sie dort Zucker, Salz und einen Teelöffel Senf hinzu.
Schritt 3
Dann etwas Zitronensaft auspressen.
Schritt 4
Sie können mit dem Schlagen mit einem Stabmixer beginnen, während Sie nach und nach Olivenöl in einem dünnen Strahl gießen.
Schritt 5
Schlagen, bis eine homogene dicke Masse entsteht, von ganz unten beginnend und allmählich höher ansteigend.
Schritt 6
Fertig ist unser wunderbares Dressing, du kannst deinen Salat anrichten oder einfach aufs Brot streichen.
