Olivier gilt als traditionelles Gericht auf dem Neujahrstisch. Viele Familien kochen es jedoch nicht nur für die Feiertage gerne. An Wochentagen eignet sich dieser vielseitige Salat als Beilage zum Abendessen. Und ein treuer Assistent - ein Multikocher hilft, die Kochzeit zu verkürzen!
Es ist notwendig
- - Kartoffeln - 5 Stk.;
- - Hühnereier - 5 Stk.;
- - Brühwurst - 300 g;
- - Fassgurken - 3 Stk.;
- - Grüne Erbsen - 0,5 Dosen;
- - provenzalische Mayonnaise;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Tauchen Sie die Eier in die Multicooker-Schüssel. Legen Sie die gehackten Kartoffeln in den Dämpfeinsatz und legen Sie ihn auf die Schüssel.
Schritt 3
Wählen Sie im Multicooker den Modus „Dampf“und stellen Sie die Zeit bei geschlossenem Deckel auf 20 Minuten.
Schritt 4
Während die Eier und Kartoffeln kochen, Wurst und Gurken in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 5
Nachdem der Multicooker das Programmende signalisiert hat, öffnen Sie den Deckel, ziehen Sie den Dämpfeinsatz mit den fertigen Kartoffeln vorsichtig heraus und stellen Sie ihn an einen kühlen Ort, um die Kartoffeln abzukühlen. Das Wasser aus dem Dickicht abgießen und die gekochten Eier abkühlen lassen.
Schritt 6
Wenn die Eier kalt sind, schälen und fein hacken. Die abgekühlten Kartoffeln zusammen mit den Eiern und den grünen Erbsen in eine Salatschüssel geben. Zuerst die Flüssigkeit von den Erbsen abgießen.
Schritt 7
Den vorbereiteten Salat gründlich mischen, mit Salz und Mayonnaise abschmecken. Mit einem Zweig frischer Kräuter servieren.
Guten Appetit!
