Ob Sie es glauben oder nicht, Eiscreme ist gesund. Eine kleine Portion Ihrer Lieblingsdelikatesse schadet nicht nur nicht, sondern verbessert auch Ihre Gesundheit und hilft Ihnen sogar beim Abnehmen. Die Hauptsache ist zu wissen, wann Sie aufhören und ein Qualitätsprodukt wählen müssen.
Zusammensetzung und Eigenschaften von Eiscreme
Der Hauptvorteil von Eiscreme besteht darin, dass es aus natürlicher Milch besteht, die essentielle Aminosäuren und leicht verdauliche Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe enthält. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen und Carotin.
Einige Eissorten enthalten gesunde Zusatzstoffe (Schokolade, Nüsse und Beeren), die auch Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Aufgrund des hohen Gehalts an schnellen Kohlenhydraten wirkt sich Eiscreme positiv auf die Gehirnaktivität aus und verbessert das Gedächtnis.
Für diejenigen, die Fast Food vermeiden, ist Eis eine sichere Möglichkeit, einen Snack ohne gesundheitliche Schäden zu sich zu nehmen, da es sich um ein kalorienreiches Produkt handelt, das vom Körper vollständig aufgenommen wird. Einige seiner Sorten können bis zu 20 % Kohlenhydrate und Fette enthalten. Natürliche tierische Fette fördern ein schnelles Sättigungsgefühl und sind nicht schädlich für den Körper.
Eis hilft beim Aushärten. Wenn Sie diese Delikatesse regelmäßig in kleinen Portionen essen, passt sich der Hals an niedrige Temperaturen an, was eine gute Vorbeugung gegen Erkältungen ist.
Gegen Depressionen und Übergewicht
Eiscreme ist ein wunderbares natürliches Antidepressivum. Seine Hauptbestandteile (Milch und Sahne) enthalten das natürliche Beruhigungsmittel L-Tryptophan. Normalerweise zerfällt es ziemlich schnell, aber in Eiscreme behält es seine Eigenschaften aufgrund der Lagerbedingungen des Produkts perfekt bei. L-Tryptophan fördert die Produktion des Glückshormons Serotonin, von dem unsere Stimmung abhängt.
Darüber hinaus reduziert L-Tryptophan in Eiscreme den Appetit und beugt Fettleibigkeit vor. Es gibt sogar eine spezielle Diät, die auf dieser Eigenschaft von Eiscreme basiert, die vom amerikanischen Ernährungswissenschaftler Holy McCord entwickelt wurde.
Wie wählt man gesundes Eis?
Die Nützlichkeit von Eis hängt von seiner Zusammensetzung ab. Um einen hochwertigen Leckerbissen zu wählen, sollten Sie das Etikett sorgfältig studieren. Es wird nicht empfohlen, ein Produkt zu tropfen, in dem pflanzliche Fette unter den Zutaten enthalten sind. Dies bedeutet, dass in solchen Eiscremes praktisch keine nützlichen Substanzen enthalten sind, aber es gibt viele Chemikalien, die einfach notwendig sind, um Pflanzenöl wie ein Eiscreme aussehen zu lassen.
Es ist unerwünscht, das sogenannte "Eis am Stiel" zu kaufen. In der Regel ist gar kein natürlicher Fruchtsaft drin, dafür aber jede Menge Farbstoffe und Aromen.
Seien Sie nicht beunruhigt, wenn Emulgatoren und Stabilisatoren in der Zusammensetzung enthalten sind, da dies notwendige Komponenten sind: Sie lassen Eiscreme nicht schnell schmelzen. Die meisten von ihnen werden aus pflanzlichen Inhaltsstoffen natürlichen Ursprungs hergestellt.
