Wenn Sie mexikanische Tortillas mögen, probieren Sie unbedingt Chicalakes. Dies ist ein köstlich aromatisiertes Gericht, das nicht nur frisch, sondern auch gekühlt verzehrt werden kann. Außerdem lassen sich die Tortillas mit jeder Sauce überziehen, was die Geschmacksvielfalt wirklich riesig macht.
Es ist notwendig
- - Tortilla - 5 Stk.;
- - Pflanzenöl - 0,5 Tassen.;
- - Harter Lab-Cheddar-Käse - 1 Schüssel.;
- - Hühnerei - 3 Stk.;
- - Butter - 2 Esslöffel;
- - Frisch gemahlener Pfeffer - 0,5 TL;
- - Salz - 1 TL;
- - Chili con Carne in Dosen - 3 Schüsseln.;
- - Grüner Bogen - 3 Pfeile;
- - Zwiebeln - 0,25 Schalen;
- - Süßer grüner Pfeffer - 0,25 Tassen;
- - Süßer roter Pfeffer - 0,25 Tassen;
- - Milch - 2 Esslöffel;
- - Wasser - 0,25 Schüsseln.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie eine halbe Tasse Pflanzenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Die Tortillas vierteln und in die Butter geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 2
Legen Sie die Tortillas auf Papiertücher, um das Öl zu entfernen. Milch und Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen. Rote und grüne Paprika müssen gehackt und mit Zwiebeln gemischt werden. 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und fünf Minuten braten.
Schritt 3
Die restliche Butter zum Gemüse geben. Gießen Sie die Eiermischung und mischen Sie alles gut. Während die Mischung röstet, reiben Sie den Käse. Das Chili con Carne erhitzen. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie Wasser hinzu.
Schritt 4
Schicken Sie die gebratenen Tortillas zum Chili. Bedecken Sie sie leicht mit Soße. Sie sollten nicht zu hart oder zu weich sein. Die Tortillas vom Herd nehmen. Auf einen Teller legen und mit gekochten Eiern belegen. Dann die restliche Chili hinzufügen. Mit geriebenem Käse belegen und mit Frühlingszwiebeln und Avocadoscheiben garnieren.
