Mayonnaise ist aus den meisten Gerichten nicht mehr wegzudenken. Es ergänzt sie perfekt und unterstreicht den Geschmack. Sie können Mayonnaise im Laden kaufen, aber es ist viel gesünder, sie selbst mit hochwertigen Zutaten zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 1 Ei;
- - 240 ml Olivenöl (normal oder extra leicht);
- - Saft einer halben Limette;
- - eine große Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Für dieses Rezept verwenden Sie am besten ein Glas, in dem die Mayonnaise nach der Zubereitung aufbewahrt wird. Das Glas sollte eine breite Öffnung haben, die für einen Stabmixer geeignet ist.
Schritt 2
Wir brechen ein Ei der größtmöglichen Größe in ein Glas. Limettensaft und Salz hinzufügen, Olivenöl einfüllen.
Schritt 3
Mit Hilfe eines Stabmixers beginnen wir mit der Zubereitung der zukünftigen Mayonnaise.
Schritt 4
In ca. 20 Sekunden ist die leckere und sehr gesunde hausgemachte Mayonnaise fertig!
