Für Russen war und ist Ananas eine Delikatesse, mit der man sich verwöhnen oder Gäste an der festlichen Tafel verwöhnen kann. Natürlich schmeckt nur frisches reifes Obst gut. Denken Sie also an ein paar nützliche Tipps, wenn Sie darüber nachdenken, welche Ananas Sie im Laden wählen sollen.
Es ist notwendig
- - eine Ananas;
- - Messer.
Anleitung
Schritt 1
An der Ananas riechen. Der Duft der Frucht „im Saft selbst“gleicht einem dezenten Erdbeeraroma. Ananas hat einen köstlichen süßlichen Geruch, der begonnen hat, sich zu verschlechtern.
Schritt 2
Achten Sie auf die Oberseite der Ananas. Dick und grün zeigt es die Frische der Frucht an. Ziehen Sie an den inneren Blättern. Wenn die Ananas reif ist, lassen sie sich leicht trennen, im Gegenteil, wenn die Blätter fest an der Basis haften, deutet dies auf eine Unreife der Frucht hin.
Schritt 3
Drücke mit den Fingern auf die Ananas und teste sie auf Festigkeit. Gleichzeitig ist eine weiche Kruste keineswegs ein Zeichen von Reife, wie es scheinen mag, sondern ein deutlicher Hinweis darauf, dass die Frucht abgestanden ist. Ananas sollte idealerweise sehr fest sein. Sie können auch eine zähe Frucht kaufen, wenn alle anderen Reifezeichen vorhanden sind.
Schritt 4
Tupfe die Ananas mit deiner Handfläche. Ein dumpfer Klang spricht von Reife, ein klingelnder – dass die Frucht nicht saftig genug und höchstwahrscheinlich schon trocken ist.
Schritt 5
Die ideale Farbe der Ananasrinde ist gelbbraun. Erlaubt ist jedoch auch eine leicht grünliche Farbe. Beachten Sie im letzteren Fall, dass die Früchte unreif gepflückt wurden und während des Transports gereift sind. Ananas mit einer intensiven grünen Farbe sollten Sie nicht kaufen, sie wird wahrscheinlich nicht süß genug sein.
Schritt 6
Nachdem die Ananas gekauft und nach Hause gebracht wurde, können Sie sich vergewissern, dass sie reif ist, indem Sie die Früchte schneiden. Eine richtig ausgewählte Ananas hat im Inneren ein intensiv gelbes, saftiges Fruchtfleisch. Blasses, trockenes Fruchtfleisch ist ein Indikator für ein Produkt von geringer Qualität.
