Ein süßer Cupcake ist ein kulinarisches Wunder, das ursprünglich aus Amerika stammt, es sieht aus wie ein Minikuchen für eine Person. Es wird in Papierdosen gebacken und dann mit Zuckerguss, Sahne, Früchten und Schokolade dekoriert. Sie können Erdbeer-Cupcakes auf Gelee machen und sie mit einer duftenden Vanillesoße dekorieren; es ist schwer, ein so attraktives kleines Meisterwerk abzulehnen.
Es ist notwendig
- Für zehn Stück:
- - 2 Beutel Gelee;
- - 2 Eier;
- - 1 Päckchen Vanillezucker;
- - 2 EL. Löffel Sauerrahm, Zucker, Mehl;
- - 30 g Butter;
- - 1 Teelöffel Backpulver.
- Für die Vanillesoße:
- - 1 Päckchen Vanillepudding;
- - 170 g Butter;
- - 1 EL. ein Löffel Brandy;
- - Erdbeere.
Anleitung
Schritt 1
Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen. Fügen Sie eine trockene Mischung aus Gelee, Sauerrahm und weicher Butter hinzu. Bringen Sie die Masse glatt, fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu.
Schritt 2
Papierkapseln in eine Muffinform geben und zu 1/3 mit Teig füllen. Cupcakes bei 160 Grad 10-15 Minuten backen. Cool zubereitete Cupcakes.
Schritt 3
Nehmen Sie ein Päckchen Vanillepudding und bereiten Sie die Creme nach Anleitung zu. Mit Plastikfolie abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Schritt 4
Für die Sahne die Butter aufschlagen, nach und nach zur fertigen Sahne geben. Am Ende des Schlagens einen Löffel Brandy hinzufügen. Die Creme sollte glatt und weich sein, die Struktur sollte stabil sein.
Schritt 5
Verzieren Sie fertige Cupcakes mit Sahne (Sie können eine Gebäckspritze verwenden), frischen Erdbeeren. Mit Reinigungsalkohol einweichen oder nach Belieben mit Kakaopulver bestreuen.
